شحالكن حبيباتي عساكن شاجحات :39:
أنا الخميس عملت لهم عشا بيتزا بالتونة :cook:
وحبيتكم تشاركوني
طعمه لذيييييييذ <<<< ما تحب تمدح نفسها هالحرمة!!
وبسم الله نبدأ
هذي مقادير عجينة البيتزا خذتها من المنتدى
بس تسامحنى اللي نقلت من موضوعها... لأني والله نسيييييييييت منو هي
* أنا عملت نسخ وحفظته في جهازي
* ثلاث أكواب دقيق منخول أبيض رقم 1
* ماء دافيء (حسب حاجه العجينهـ)
* بينكنج بودر ملعقه كبيره ونص
* خميره فوريه ملعقتين كبار
* حليب مجفف 3 ملاعق أكل
* ملح + سكر (ملعقه صغيره واحده)
* زبدة ناعمه ويفضل المراعي نص كوب صغير أو خمس ملاعق
وبعدين أضفت حاجة من اختراعي في العجين
والله طعمه صار روعة
أخذت
ثوم – زنجبيل – وجلجلان
وفرمتهم مع بعض، وخلطهن مع الزبدة وأضفتهن في العجينة
وأحينة مقادير الواجهة
* صلصلة <<< بودرة أضيف عليها الماي عشان تتجانس
* ثوم – زنجبيل – وجلجلان (مفرومات)
يتبع
* بهارات ماجي
* زعتر
* ملح
* بصل – طماط – جزر – فلفل رومي (كلها مقطعة قطع صغيرة)
* وأخيراً التونة
يتبع