السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شحالكن حبيباتي عساكن شاجحات :39:
أنا الخميس عملت لهم عشا بيتزا بالتونة :cook:
وحبيتكم تشاركوني
طعمه لذيييييييذ <<<< ما تحب تمدح نفسها هالحرمة!!
وبسم الله نبدأ
هذي مقادير عجينة البيتزا خذتها من المنتدى
بس تسامحنى اللي نقلت من موضوعها... لأني والله نسيييييييييت منو هي
* أنا عملت نسخ وحفظته في جهازي
* ثلاث أكواب دقيق منخول أبيض رقم 1
* ماء دافيء (حسب حاجه العجينهـ)
* بينكنج بودر ملعقه كبيره ونص
* خميره فوريه ملعقتين كبار
* حليب مجفف 3 ملاعق أكل
* ملح + سكر (ملعقه صغيره واحده)
* زبدة ناعمه ويفضل المراعي نص كوب صغير أو خمس ملاعق
وبعدين أضفت حاجة من اختراعي في العجين
والله طعمه صار روعة
أخذت
ثوم – زنجبيل – وجلجلان
وفرمتهم مع بعض، وخلطهن مع الزبدة وأضفتهن في العجينة
وأحينة مقادير الواجهة
* صلصلة <<< بودرة أضيف عليها الماي عشان تتجانس
* ثوم – زنجبيل – وجلجلان (مفرومات)
يتبع
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
طريقة التحضير
* نضيف الماء على بودرة الصلصة حتى تتماسك وتصبح كمعجون الطماط
* نحمس خلطة الثوم على النار مع قليل من زيت الزيتون حتى تتحمر الخلطة
* ضيف إليها الصلصة
* ثم نضيف عليها بهارات ماجي... قليل من الزعتر
يتبع
* نضيف الماء على بودرة الصلصة حتى تتماسك وتصبح كمعجون الطماط
* نحمس خلطة الثوم على النار مع قليل من زيت الزيتون حتى تتحمر الخلطة
* ضيف إليها الصلصة
* ثم نضيف عليها بهارات ماجي... قليل من الزعتر
يتبع
نصف العجينة في الصينية بشكل متساوي
نخبزها قليلا
بعد ذلك نخرجها من الفرن ونبدأ بوضع الصلصلة
من ثم الخضروات
وندخلها في الفرن حتى تكتسب الخضروات نكهة طيبة
ثم نضيف في الأخير طبقة التونة مع جبنة الموزريلا
ونعيدها في الفرن لإذابة الجبن
ملاحظة
يمكنكم تتبيل التونة حسب الرغبة
وبالهنا :27:
تحـ تقبلوها ـياتي
بقـ إنسان ـايا
نخبزها قليلا
بعد ذلك نخرجها من الفرن ونبدأ بوضع الصلصلة
من ثم الخضروات
وندخلها في الفرن حتى تكتسب الخضروات نكهة طيبة
ثم نضيف في الأخير طبقة التونة مع جبنة الموزريلا
ونعيدها في الفرن لإذابة الجبن
ملاحظة
يمكنكم تتبيل التونة حسب الرغبة
وبالهنا :27:
تحـ تقبلوها ـياتي
بقـ إنسان ـايا
الصفحة الأخيرة
* بهارات ماجي
* زعتر
* ملح
* بصل – طماط – جزر – فلفل رومي (كلها مقطعة قطع صغيرة)
* وأخيراً التونة
يتبع