جبت لكم اليوم يابنات بروست الدجاج بس يمي يمي على الطعم
اتمنى تجربوه
المقادير
4 حبات من افخاذ الدجاج انا بحب على طول اعمل البروست بالافخاذ مسلوقه نصف سلقه
قليل من الدقيق مع الملح والكمون والفلفل وكركم والبابريكا ( احنا في اليمن نسميه بسباس حبشي )
1 بيضه مبشور عليها فص من الثوم
قليل من البقسماط
الطريقه
طبعا الطريقه سهله جدااا...
بعد سلق الدجاجه نصف سلق ( انا بحب اسلقها عشان تكون طريه من الداخل وماتكون ناشفه ويابسه)
وبعدين جيبي الدجاج وغمسيه بين الدقيق وبعدين البيضه وبعدين البقسماط
انا بحب على طول اعمل التجهيز هذا من بدري واخليه في الفريزار لحد وقت القلي واخرجه على طول اسخن زيت واقلي الدجاج
تطلع مره حلوه تكون من برى هشه ومن داخل طريه
وهذه الصوره تشهد
تحياتي
