مساءكن افراحٌ تتلألأ
كيف انتن ايتها الغوالي
اليكن المقادير ومن ثم الطريقه بالصور
:: المقادير ::
ملعقتين خميرة فورية ..
ملعقة صغيرة سكر .. وألي تبغها حاليه شوي تزيد كمية السكر ..
كأس وربع موية دافيه ..
3 أكواب ونص دقيق ابيض ..
نص ملعقة ملح ..
شوي زيت ..
جبن موزاريلا او قشقوان أو برايد ..
:: الطريقه ::
نعجن المقادير مع بعض ونكورها ونتركها نصف ساعه
ومن ثم نفردها
هنا العجينه بعد ماتركتها تخمر ( وبعد ماطبقت منها كورتين )
نفرد العجينه ونضعها على الصاجه
نقلبها على الوجه الثاني
نضع عليها جبن تشدر او قشقوان او موزريلا
نضع عليها الحشوه المعده ( وانا حطيت دجاج )
نسكرها مع احد الجوانب
وهنا نسكر الجانب الثاني ونضغط عليه
نقلبها على الوجه الثاني ..
نضعها في صحن التقديم ونقدمها بالعافيه
ملحوظه :
يمكن التشكيل في الحشوات .. وايضاً التشكيل في (تصفيط) الخبزه ..
دعواتكم لنا بصلاح النية والذرية
تسلم اناملك الرقيقه يارشيقه
بس العجينه كيف راح يكون قوامها يعني سميكه زي عجينة الفطاير ؟؟؟