ساندرا
ساندرا
مشكورة وما قصرتي

طيب حبيبتي بالنسبه للقلي أيش الحكمة من وضع السمن مع الزيت في القلي.

وكمان أنا دايما تكون عندي مشكله في عمل العجين عشان كذا ما احب أعمل حلا فيه عجين مثل الدونات أو السونابونأو حتي المعجنات .
العجينه دايم تفشل معي أي عجينه أعملها ماتكون متفشه تكون معجنة مو ضابطة أذا عندك لي أسرار لنجاح العجينة وسبب نجاحها أكون شاكرة لك.
عيوني (أحس المقدار كثير علينا ) هو يكفي لكم شخص تقريبا؟


وعذرا حبيبتي عيون حزينه على الأطالة.

مع محبتي.
ِK_2018
ِK_2018
جزاك الله خير
الصورة لحلها خيااااااااااااااااااال
وأكيد الطعم جنان
الأروكيدة
الأروكيدة
يسلمووووووو عيوني على هالحلو


تحياااااااااتي
ألأروكيدة
عــ حزينة ــيون
ساندرا ---- حياك الله أختي ---- 1-السوائل كوبين ونص = عندك خيارين --- إما 2/1 2 كوب ماء وتضيفي عليهم 3 ملاعق حليب بودرة او 1 كوب حليب جاهز نضيف له 2/1 1 كوب ماء 2-خليط الكيك هو ( الأصفر) مكتوب على العلبة كذا مو فانيليا 3 - حطي زبدة أفضل واسألي وخذي راحتك وإن شاء الله إذا جربتيه ما راح تندمي :27: منــــــــال --- الله يسلمك :27: masha3er_uae ---- الله يسلمك ---الكيك هو ( خليط كيك أصفر ) من بيتي كرويكر --- الكمية علبة كاملة -- وحياك :27: المياسة 2006 --- الله يسلمك ويسعدك --- السنمون روول بيكون رووعة زي الجاهز ---- وممكن تحطي في الحشوة : بشر برتقال - جوز مكسر - جوز هند - حسب رغبتك --- ويا هلا :27: شكرا على مروركم الكريم :39:
ساندرا ---- حياك الله أختي ---- 1-السوائل كوبين ونص = عندك خيارين --- إما 2/1 2 كوب ماء وتضيفي...
ساندرا ------ العفوووو أختي
السمن يعطي للدونات نكهة حلوة مثل الجاهز
المعجنات تعجن :إذا العجينة ما خمرت وانتفشت كفاية ( لا تتقيدي بالوقت المحدد لكن حسب حرارة المكان لازم العجينة تنفش لاقصى حد لها -- بتكون مقوسة من فوق دليل تخمرها كفاية)
بعد لف السنمون روول أو الفطائر و تقطيع الدونات الأفضل نتركها تنفش قبل الخبز أو القلي
نترك الفطائر في الفرن المدة الكافية ونتأكد إنها انتفشت - نضغط عليها خفيف إذا ما تركت أثر يعني استوت --- الدونات نقلبه باستمرار وما نخلي النار عالية علشان ما يحترق من بره ويكون معجن من داخل
المقدار بصراحة كبير يسوي صينية سنمون رول + كمية من الدونات ( أكثر من 20 حبة تقريبا )
وسعيدة بسؤالك عزيزتي وخذي راحتك :27:

الخنساء 1425 --- أجمعين إن شاء الله --- وجربيه لا يفوتك :27:

الأروكيدة ---- الله يسلمك :27:

شكرا على مروركم الكريم :39:
ساندرا
ساندرا
عيون حزينه حبيبتي والله :)
أبشرك جربتها وطلعت يميييي للذيذة ونا فشه وضبطت معي كثير ولأول مرة في حياتي :icon28: .

مشكورة قلبي على هذة الطريقه الخياليه والسحريه :D حتي زوجي عجبته كثييير وأهلي كلهم قالوا كأنها جاهزة :39: .