هذي السمبوسه معتمدتها من 4 سنوات
اخذت طريقتها من خالتي الله يجزاها الجنه
وزوجي مايحب ياكل غيرها برمضان
طبعاً هذي المقادير تكفي لشخصين الى ثلاث اشخاص
المقادير:
تعجن جميع المقادير وكل ماطولتي بعجنها كان افضل
وتقسم الى اربع كور وتترك ترتاح ساعه ونص
بعدين نبدا نفردها ونحطها ع القطاعه
انا استخدم هذي القطاعه
ضروري نرشها بالدقيق قبل نحط العجينه عليها حتى ماتلزق العجين بالقطاعه
ونبدا نحط الحشوه انا حطيت لحم مفرووم
يتبع
لحد يرد
ونفردها بالنشابه
بعدين نقليها بالزيت
وهذي النتيجه
وبالعافيه
ملاحظه((انا استخدم دقيق عادي اشتريه من المطاحن يجي زي المخلوط (ابيض مع اسمر)
وللامانه انا ماجربت اخلط الابيض والبر مع بعض))