انا فرحااانه مره لاني اول مره انزل طبق لاني توي جديده على المنتدى
ان شاء الله ينال على اعجابكم ،،،،،،،، اللي تجربه بالله تصوره وتنزله بالاطباق المجربه وترسل ليه رساله على الخاص
مقادير العجينه:
ملعقة خميره+فنجال سكر+فنجال زيت+فنجال حليب بودره+ذرة ملح+كوب ماء دافيء
ملعقة فانيلا+ظرف دريم ويب+2 ونصف كوب طحين منخول
الطريقه:
نضع في وعاء الخميرة والسكروالحليب والفانيلاو الزيت و والدريم ويب ثم نضع ماء دافي وتخلط مع بعض ثم نضع الدقيق المنخول مع ذرةونعجن زين اقل شي تعجني 10 دقايق عشان تعطيكي نتيجة وغطيها بمنشفه مبلوله في مويه وخليها تختمر ساعة كامله
وهي تخمر جهزي الصوص
وبعد ماختمرت العجينه افرديها وحطي الحشوه ولفيها اسطواني وقطعيها دوائر ورصيها بالصينيه مدهونه بالزيت وخليها 5دقائق علشان يضاعف حجمها
((وشغلي الفرن بـ5دقائق هذي علشان اول مادخليها الفرن تستوي بسرعه ))
الحشوه:
زبده مذابه بحرارة المطبخ /قرفه مطحونه/وسكر مطحون/كاكاو.....
الصوص:
فنجال سكر مطحون +7كيري+حليب بودره+ملعقه صغيره فانيلا+نصف فنجال ماء+2كاس حليب مكثف النستله+نصف اصبع زبده+كاكاو
ذوبي الزبده في مقلاه وحطي عليها حليب المكثف ثم ضعي عليها كل المقادير ماعدا الكاكاو واقسمي الصوص الى قسمين والقسم الثاني حطي الكاكاو معاه
وبعد ماتخرج السنبون من الفرن خليها تبرد شويه ثم حطي عليها الصوص من الابيض ثم البني ....
والنتيجــــــــــــــه
قبـــــــــل الصوص
بعــــــد الصــوص
والكاكاو اللي استخدمتو بالصوص هذي صورته
دعواتكم لولدي بكره عنده موعد بجده وانا ماجهزت الشنطه كله لعيونكم الحلوه ربي يحفظكم...
ابروح اجهز الشنطه وانام لاني ابحرك الساعه 3 الفجر
وهذي ورده لكل وحده ترد:26:
وفي امان الله:icon35:
