طبعا الكل يسال ايش يعني دقه
طبعا الدقه يعني لحم مفروم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم مسلوق وياريت لو يكون طازج لانه مافي احلى من الطازج
باميا مسلوقه
و1 بطاط كبيره مسلوقه
طماطم مسلوق وبعدين اعصريه في العصاره يصير زي الصلصله
وممكن تستخدمي ملعقتان من معجون الطماطم لو الطماطم مش احمر
بهارات ملح
فلفل اخضر حار
كزبره
4 فصوص ثوم
بصل اخضر حسب الرغبه
2 فص هيل مطحون كويس
الطريقه :
قطعي بصل وفلفل اخضر بارد وخليهم لم يذبلوا وبعدين ضيفي اللحمه وقلبيه كويس ومن ثم ضيفي الطماطم
واضيفي مقدار كوب من الماء وخليهم يغلوا وبعدين ضيفي البطاط والباميا
ولم يغلوا كويس اضيفي الملح والبهارات وقبل لاتطفي النار
دقي الثوم والكزبره والفلف الحار في الهون دق جيدا واضيفه على الطبخه ومن ثم قطعي البصل الاخضر وضيفيه وبالهنا والعافيه
وهذه صوره الطبق
وهذه صوره عن قرب
وبالعافيه على قلوبكم
اتمنى تجربوه
يمكن لأني يمنية عجبتني
تسلمي و راح أجربها بإذن الله