قبل كم يوم كانت عندي جمعة الجيران وصورت لكم الأطباق اللي قدمتها علشان
تستفيدون منها وتاخذون فكرة عنها ...
وهذا مواضيعي اللي من فترة و نالت استحسانكم واعجابكم :::
@بالصور@ ... عشاء امي اللي يهبببببببببببببببببل ... @بالصور@
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=893810
@بالصور@ ... عشاء خواتي اللي يهبببببببببببببببببل ... @بالصور@
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=907382
...:: ماشاء الله تبارك الله ::...
& حلى القهوة &
(( حلى القوالب الجاهزة ))
اخذت القوالب جاهزة من الأخت " احلام فتاة " وهذا ملفها الشخصي للي حابه تراسلها ::
http://forum.hawaaworld.com/member.php?u=151249
مقادير الحشوة :
كيك سويسرول بالشوكولا مقطع الى حلقات متساوية.
جبن كيري.
حليب مركز محلى العلبة الصغيرة (نستلة).
الطريقة :
الطبقة الأولى / كيك سويسرول.
الطبقة الثانية / نخلط الجبن والحليب المحلى بنفس المقدار (يعني لو اخذتي حبة جبن كيري
تخلطينها مع علبة وحدة صغيرة من النستله ؛؛ 2 كيري مع 2 نستله صغير ... الخ).
ويرش على الوجه نسكافية للزينه ويحفظ بالثلاجة الى وقت التقديم.
(( حلى بسكويت جوزاء - الحلى الأصفر ))
طريقته اخذتها من الأخت " انا والجرح " على هذا الرابط ::
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=551347#Scene_1
بس انا زدت عليه آخر طبقة اللي باللون الأصفر ؛؛
مقادير آخر طبقة :
3/4 حليب سائل (مثل المراعي والصافي).
2 ظرف كريمة كاراميل.
1 علبة قشطة.
الطريقة :
نضع الحليب السائل على النار الى ان يبدأ بالغليان ؛؛ ثم نضيف ظرفي الكريمة ونحرك الى ان
تذوب تماماً ؛؛ ثم نرفعها عن النار أولاً ونضيف علبة القشطة ونستمر بالتحريك الى ان يتجانس
ونضعه كطبقة اخيرة ؛؛ وللتزيين ننخل شوكولا بودرة على الوجه.
(( حلى الكانشو ))
طريقته اخذتها من الأخت " makeup_artest " على هذا الرابط ::
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=899522
(( حلى كرات الشوكولا الفاخرة ))
طريقته اخذتها من الأخت " فتافيت سكرنت " على هذا الرابط ::
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1108909
:
.
:
.
& تقديمي مع الشاهي &
(( سلة المعجنات والفطائر ))
سوتها لي خالتي (أم زوجي) الله يجزاها بالجنه ان شاء الله ووالديها ؛؛
الأنواع (نبدا من اليمين) :
مطبق محشي بجبنة بيضاء.
بيبي ساندويش تونه.
بيبي ساندويش جبن كيري مع زعتر.
فطائر لبنة على شكل مثلثات مزينة بالزعتر.
خبز صغير بر محشي خضار مع فلفل حار.
خبر صغير أبيض محشي شرائح بيض مسلوق مع الطماطم والخيار والخس.
بيتزا.
بيبي كبة دجاج.
سمبوسة لحم.
فطائر بيض على شكل نصف دائرة مزينة بالسماق.
(( كبـيـبة ))
هذي بعد سوتها لي خالتي ماقصرت الله يعطيها العافية ؛؛
للي ماتعرفها اسمها (كبـيـبة) ومعروفه عند أهل حائل ؛؛ وطريقتها والله مااعرفها
كل اللي أعرفه انها نفس مقادير ورق العنب بس طريقة لفها وطبخها مختلفه شوي.
& العصيرات &
عصيرات منوعة جاهزة ( تفاح - فواكة مشكلة - توت - برتقال ).
:
.
:
.
... والحمدلله خلصت عزيمتي على خير ؛؛ بالهنا والعافية ...