بما انه موضوعي الاول عجبكم وفاد الكثير منكم ؛؛ تحمسوا خواتي علشان
تشوفون شغلهم بعزيمه سوتها أمي لحمولتي <<< أنا وأمي متربعات
بالمجلس نتقهوى ؛؛ وكل العشاء سووه خواتي الله يوفقهم ان شاء الله ..
::: هذا موضوعي الأول للي تبغا تشوفه :::
@بالصور@ ... عشاء امي اللي يهبببببببببببببببببل ... @بالصور@
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=893810
& حلى القهوة &
(( حلى الكاراميل ))
المقادير :
بسكويت شاهي ؛؛ كمية تكفي لطبقتين حسب صينيتك.
1 كاس حليب بودرة.
1 كأس حليب سائل (مثل المراعي أو الصافي).
1 فنجال سكر.
1 فنجال زيت.
2 علبة قشطة.
1 ملعقة كبيرة شوكولا بودرة للوجة (استخدمنا شوكولا نسكويك).
2 ظرف كريمة كاراميل.
الطريقة :
في صينية بايركس متوسطة نصف الطبقات بهذي الطريقة ....
الطبقة الأولى / بسكويت شاهي.
الطبقة الثانية / يحمس حليب البودرة على النار لما يتغير لونه للبني بعدين نرفعه
من النار ونضيف له السكر والزيت وعلبة وحدة قشطة.
الطبقة الثالثة / بسكويت شاهي.
الطبقة الرابعة / نغلي الحليب السائل بعدين نضيف له ظرفين الكريمة كاراميل بعدين
نرفعه من النار ونضيف له علبة قشطة.
ونخليه في الثلاجة لما يتماسك ؛؛ ويزين الوجة بشوكولا نسكويك.
(( بقلاوة ))
المقادير :
1 باكيت عجينة البف باستري (تقطع على شكل + علشان تصير 4 قطع).
جبن كيري (كل حبة تقطع إلى 6 مكعبات صغيرة).
شيرة.
فستق مطحون.
الطريقة :
في صينية الكب كيك الصغيرة نضع قطعة وحدة من العجينة وداخلها قطعة وحدة من الجبن
ونحمرها بالفرن من فوق وتحت ؛؛ بعد ماتتحمر نسقيها بالشيرة ونرشها بالفستق.
:
.
:
.
هذي صورة السفرة بشكلها النهائي :::
(( السلطة التقليدية ))
موجودة بالملف الأول ..
(( صينية البطاطس ))
المقادير :
6 بطاطس متوسطة ومقشرة ومسلوقه في ماء وملح.
1 صحن صدور دجاج من غير جلد وعظم.
2 بصلة متوسطة مفرومة ومحموسة.
1 فلفل رومي مقطع صغير.
2 ملعقه كبيرة صلصة الصويا.
2 علبة قشطة.
4 ملاعق كبيرة جبن سائل.
للوجة جبن موزريلا مبشور.
الطريقة :
بعد مانسلق البطاطس نبشرها ونضيف لها 2 ملعقه كبيرة جبن سائل ورشة
فلفل أسود ونكورها لكور صغيرة.
نقطع الدجاج لمكعبات صغيرة ونضيفة للبصل المحموس ونضيف الفلفل الرومي
بعدين نضيف البهارات والملح وصلصة الصويا ؛؛ ونتركة على نار هادية لما ينضج
الدجاج ؛؛ آخر شي نضيف علبة واحدة قشطة ونقلبه سريع ونطفي النار عليه.
في صينية بايركس نضع الدجاج كطبقة أولى ونصف فوقه البطاطس المكور ؛؛
نخلط بالخلاط 1 علبة قشطة+2 ملعقة كبيرة جبن سائل ونصبه فوق كور البطاطس
واخر شي نرش الوجه بجبن الموزريلا المبشور ؛؛ ونشغل الفرن من فوق وتحت
لما تجمد الخلطه وتذوب الموزريلا.
(( صينية الدجاج والنقانق ))
المقادير :
1 صحن صدور دجاج من غير جلد وعظم.
1 مغلف نقانق مسلوقه في ماء وملح.
1 علبة حمص حب.
1 علبة ذرة.
2 ملعقة كبيرة شبث.
1 علبة قشطة.
3 ملاعق كبيرة جبن سائل.
1 بيضة.
الطريقة :
نسلق صدور الدجاج بماء وملح وحبة ماجي ؛؛ وبعد ماينضج نقطعة بالشوكة بيصير
مثل الخيوط ويوضع في صينية بايركس مع الذرة والحمص والشبث.
بعد نضج النقانق نقطعه على شكل نصف حلقه ونضيفه للسابق.
في الخلاط نخلط القشطة + الجبن + البيضة ونحطه على الوجه من غير مايخلط معها
يعني بس على الوجه ؛؛ وندخلها للفرن ونشغله من فوق وتحت.
:
.
:
.