السلام عليكم ورحمة الله وبركاته........
كيفكم ياحلوين........
تفضلو وشوفو غداي اليوم اتمنا يعجبكم ......
اول شي وبسرعه بدون مقدمــــــــــــــات نجهز البصل المقطع صغير ونضيف عليه شوي زيت وبعد ما يتحمر
البصل نضيف عليه اللحم او قطع الدجاج وبهارات صحيحه قرفه وليمون اسود وفلفل رومي مقطع صغير وفلفل
قرون بدون تقطيع وشوي كمون وبهارات الكبسه ونشوحها شوي ثم نضيف عليها الماء الساخن وتترك على النار
الى ان تنضج اللحم تقريبا ساعه كامله .....
نجهز الارز يغسل ويترك منقوع لمده نصف ساعه ويصفى ويطبخ بمرق اللحم نصف استواء ويترك جانبا..
انا اخذت شوي من المرق
وسويت ملوخيه:35:..
. وسويت كمان شوربه:35:
وباقي شوي من المرق على اللحم نضيف عليه شوي كركم ونضيف عليه الارز (المطبوخ نصف استواء)
ويترك على نار هادئه جدا لمده نصف ساعه بدون تقليب ونضيف على الوجه نقطتين من ماء الورد ....
وبالهـــــــــنـــــاء والعـــــافـــــــــيه....
وقدمت معاه سلطة زبادي بالخيار والنعناع...
وسمبوسه لحم... ومخلل مشكل...
وملوخيه .. وشوربه...
وبس:27:
اتمـــــــنا يكــــــون طبقي المتواضع خفيف عليكم وينال اعجابكم...
واللي تبي تنقد تــــــاخذ راحــــــــتا...
.متعوده على النقد:44:......
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
عواااافي عليكم