السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة:26:
المقادير::)
3كاسات من البامياالمقمعة(اي تزال اقماعها بالسكين),,بصلةواحدةمفرومة.
الكفتة:
صحن دجاج مفروم,,بصلةمفرومةناعمة.
ربع كاس من الاتي:
(شبت,بقدونس,بصل,ثوم)مفرومةبالفرامة اليدوية..وهذه حسب الرغبة(ملح ,,ملعقة بهارات).
في الخلاط:
2حبةطماطم مقطعة,2ملعقة صلصة,1ملعقةطحينة,1مكعب ماجي,قليل من الماء.
الطريقة::)
تعجن الكفته ثم تكور كورصغيرةثم توضع قليلا في صينيه في الفرن من(3الى5)دقايق حتى تتماسك فقط دون ان تتحمر..
تسلق الباميافي(ماء,,ملح)نصف سلق..
يحمس البصل في قدرعلى النارثم يوضع عليه قليلا من البهارات ثم نضع عليه الخلطه التي في الخلاط واذاتسبكت نضع علية كورالدجاج والباميا وتترك معا حتى تستوي مدةمن10الى15 دقيقه ثم توضع في صينيه بايركس وتجمل بالبقدونس.......
وبالهناوالعافيةعلى قلوبكم......:26::26:
توووفة1234 @tooof1234
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
طريقه عجيبه
ان شاء الله اجربها