بان كيك

المقادير:
3 اكواب طحين
1 كوب سكر
1 كوب حليب بودرة نيدو
2/1 كوب زيت
2/1 كوب جبن سائل
3 بيضات
2 ملعقة بيكنج باودر
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة: تخلط جميع المقادير جيداً ثم توضع قطعة زبدة صغيرة على مقلاة تيفال أو تاوه وتذوب على النار ثم يصب مقدار مغرفة واحدة من الخليط (بواسطة مغرافة الصالونة) وعندما يحمر وجه واحد من البان كيك يقلب حتى يحمر الوجه الآخر وتكرر هذه العملية حتى انتهاء الكمية.

ثم يقدم البان كيك كوجبة أفطار شهية مع السيرب الخاص بالبان كيك (يباع جاهز) أو مع العسل حسب الرغبة ويقدم معه كشراب، عصير البرتقال الطازج أو الشاي بالحليب أو القهوة.

وبالهناء والعافية..