السلام عيكم ورحمه الله وبركاته اخواتي
باذن لله راح اسوي سلسله للطبخات للصغار وكبار بالزبادي او الاصح الي داخل بيها زبادي
المقادير:-
كوب طحين بالقمح
-4م.ك. سكر
-1.م.ص. بكنج بودر
1/2م.ص. بيكينج صودا
-1/2م.ص. ملح
-1 و نصف الكوب لبن قليل الدسم
-1 بيضة كبيرة.
قليل من الزيت للقلي
نصف كوب فاكهة مقطعة حسب الرغبة ( موز , فراولة , مانجا , برتقال , توت , كرز , أناناس ......ألخ )
للتزين :
عسل نحل
مكسرات غير محمصة مطحونة
زبادي سادة او بالفواكه
التحضير:cook:
في طبق عميق...نخلط مع بعض..الطحين بيكينج باودر بيكينج صودا ملح و السكر...في طبق اخر نخفق اللبن مع البيض و ..ثم تضاف الى الخليط الجاف..و يقلب الخليط ثم نضعه في الخلاط الكهربائي مع الفاكهه و تخلط جيدا
تسخن تاوة او مقلا مسطحة(تيفال يا ريت) و لو تمسح مسحة خفيييييييفة بالزيت مش اشكال..يصب الخليط..الى ان تظهر فقاعات على الوجه...يقلب الى ان يكتسب اللون الذهبي من الجهتين..يرفع و تكرر العملية مع باقي الخليط.
ويوضع في طبق التقديم ويصب فوقه الفواكه والعسل وملعقه الزبادي او زبادي فواكه والمكسرات
و يقدم بالحال بالف هناء وعافيه:35:
لا تنسوني من الدعاء انا وزوجي واولادي وجميع امه محمد