عندي لكم اليوم بان كيك شعبي
انا صراحة اسميها اقراص بالسمن والعسل
وهي تصلح فطور
اما انا اسويها مع قهوة المغرب في ايام الشتاء
لانها دسمة وتدفي
نبد بسم ا لله
تجيبين كاسين دقيق بر ابو ظبي او دبي +كاس ونصف ماء +ملعقةصغيرةخميرةفورية
+ملعقتين حليب نيدو +بيضة ملعقة صغيرةحبة سوداء
وانا ماحطيت المرةذي عشان الصغارمايبغونها
تخلطين جميع المقادير بملعقة البيض لين تصير ناعمةوما فيها اي كتل وهييكون ثقلها ازي خلبط ا لكيك
تتركينها تخمر لمدة نص ساعة
تجيبين طاوة تيفال مدورةاوالي تستخدمينة للمصابيب
ثم تعملين زي الي في الصور
وتكونين حاطةعندك حافظة
كل مانتهى قرص تحطينةفي الحافظةوتغطين عليةعشان يقعد حار
وهكذا لين تخلصين الخليط كلة
وعلى فكرةخلي النارعاليةعشان تتحمر زين القرصة ((حلوة القرصة هههههههههههه
وتقعدالطاوة حارة مرة بس انتبهي لاتحترق الاقراص
ثم حمي سمن وابدي حطي بين كل قرص واخوه سمن وعسل لين تخلصين الكميةكلها
واخر شي صبي باقي السمن والعسل عليهامن فوق
وكليها مع قهوة وبالعافية
واكثرمايحبها الصغارعندي
