باوند كيك

هلا بالغالين انشالله يعجبكم هالكيك

المقادير:

2كوب سكر
1 كوب زبدة ناعمة
5 بيضات
1/2كوب زبادي
1/4كوب حليب سائل
1م ص فانيلا
2 1/2كوب دقيق
1/2م ص ملح
سكر بودرة للتزيين

الطريقة:
سخني الفرن الى 350 ف.
اخلطي السكر والزبدة في الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج كريمي لمدة 2-3دقائق.
استمري في الخفق ثم اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى حتى يختلط المزيج لمدة 2 دقيقة.
خففي السرعة ثم اضيفي الدقيق والملح واخفقي جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة .
ادهني صينية دائرية الشكل مفرغة من الوسط ورشيها بالدقيق ثم صبي الخليط .
اخبزيها لمدة ساعة تقريبا او حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
اتركيها تبرد ثم اخرجيها من الصينية ورشي عليها السكر البودرة وقدميها

وصحتين وعافية
:42: :19: