بسم الله الرحمن الرحيم
بوناسيرا سنيوريتاااا
مساكم الله بالخيررر والنور والسرور..
حبيباتي اليوم كان غدانا عجيب..قمنا نرطن بالاسباني انا والسنيوور
:22: :22: :22:
المهم
خل نبدا
بنات صوره المقادير انحذفت بالغلط
3 بصل شرايح
3 ثوم مفروم
كزبره فرش - شبت (اختياري) -1 فلفل رومي مكعبات - 2 طماطم مكعبات
ربيان مقشر ومنظف ومغسوول (حوالي 1/2 كيلو)
خثاق (حبار) حوالي 1/2 كيلو منظف ومغسول (نظفوه لي بالجبرا) وانا غسلته زين مازين بالبيت وقطعته
2 كوب عياري رز مسلوق 1/2 سلقه بس مع مكعب ماجي + 1/2 ملعقه صغيره كركم
مكعب ماجي
بهارات
ملح - فلفل اسود - بابريكا - كمون- كزبره ناشفه
1/4 كوب زيت زيتون
الطريقه
اولا في وعاء قلي عميق سخني الزيت واضيفي له البصل والثوم وقلبي
اضيفي الربيان وقلبي
اضيفي الحبار او الخثاق
وقلبي ل 5 _9 دقايق..ثم اضيفي البهارات
قلبي جيدا ثم اضيفي الطماطم وقلبي