باي التفاح............ باي القرع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقه سهله وسريعه لعمل باي التفاح
المقادير
2 تفاح
2 ملعقه كبيره سكر
1.5ملعقة دارسين ناعم
جوز مطحون
عجينه بف باستري المقطعه

الطريقه
يقشر التفاح ويبشر يوضع على النارمع السكر ويقلب الى ان ينشف الماء
ثم يوضع عليه الدارسين ويقلب قليلا ثم يوضع الجوز ويرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا
تقطع البف باستري كل قطعه مربعه نصفين وتقص طرف العجينه بالطول حتى تظهر الحشوه عند اللف وتحشى بالحشوة وتدخل الفرن الى ان تنضج ثم ترش بالسكر الناعم وقليل من الدارسين

بالنسبه للقرع يسلق قليلا ثم يطهى مثل التفاح بالضبط
اتمنى ان تعجبكم