باي تفاح بقوالب الكب كيك
للعجينة
1كوب طحين
نصف كوب سكر
نصف اصبع زبدة
بيضة
ملعقة فانيليا
ملعقة بيكنج باودر
تعجن وترص في صينية الكب كيك وتخرم بالشوكة
الحشوة
4تفاح مقشر مقطع يطهى على النار مع فنجال سكر اسمر وفنجال سكر ابيض وعصرة ليمون وفانيليا
بيصير مثل المربى
يوضع في وسط الباي وعليه ملعقة قشطة وجبنة مزاريللا
تزج في الفرن من ثلث الى نصف ساعة
