أم تينه

أم تينه @am_tynh

عضوة جديدة

ببببببببببببببببليز لا طنشوني

اطباق عالم حواء

مررراحب حبيباتي

انا بقولكم طلبي على بلاطه والله احنا على نهاية الشهر :30: وما بقي في الثلاجه غير المفروم والبيض وعيب والله الرجال يجي من الشغل ما يحصل غداء كل يوم مكرونه بتونه او رز بتونه:10: :44: اه طفشانه بس الحمدالله على النعمه


اقول قريت قبل يومين عن طريقة طبخطبخه بعجينة الجلاش (عجينة البقلاوة)

مفروم بعدين العجينه وعليه بيض رتبوها وقلولي هي
بليز علموني هي عشان ما يطفش المحرورس
:19: :05: :p :28:
5
633

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم دحومي الحلو
سلااااام أختي

والله رحمتك لما قلتي لا تنطشوني

فماحبيت أمر مرور الكرام على الموضوع :D

في مثل يقول مد رجليك على قد لحافك ;)

يعني معليش خلي المحروس على قولتك يطفش شوي االى ان يأتي أول الشهر

وانبسطوا على كيفكم

عشان تحسون بقيمة الفلوس




آسفة حبيبتي بس حبيت أمزح معاكِ شوي ...... ولا ماعندي فكرة عن اللي قلتي :cool:
أم تينه
أم تينه
تسلمين ام دحمي على الرد


والله حسينه بقيمة القرش مو بقيمة الفلوس بعد :25:

بس والله نفسي بطبخه شكله طععععععمه عملت بحت لين قلت ياللليل


ما حصلتهاش الللللللللله يستر عليكم علموني طبخه

يامال العافيه:19:
أم دحومي الحلو
ماذا تقصدين بالمفروم لحم أم دجاج؟
أم تينه
أم تينه
لحم المفروم

لا طنشوني الله يسعدكم
أم دحومي الحلو
أهلييين أن تينة

أنا عندي فطيرة اللحم

بس ياليت يكون عندك مقادير العجينة

لحم مفروم + كراث أو بصل أخضر + بصل عادي

يوضع عليها :

خل + ملح + فلفل أسود + طحينة (تخلط مع بعض)

ثم توضع على اللحم

تفرد العجينة (أعتقد ينفع أي عجينة انت تسوينها وجربي عجينة البقلاوة يمكن تنفع وتصير طبخة حلوة مين يدري؟؟؟ ) .... بس المقصود بالعجينة هنا العجينة العادية واللي تنفش مع الطبخ
المهم تفرد العجينة وتمد أطرافها على الصينية
ثم توضع خلطة اللحم على العجينة ثم توضع أقراص الطماطم (شرائح)

ثم تدهن ببيضة مخفوقة حتى لا تحترق الطماطم
ثم يرش عليها حبة سوداء وشمر

وتدخل الفرن إلى أن تستوي اللحمة والعجينة

ويارب تعجبك

:38: