يعطيكي الف الف عافية اختي موج البحرين
و انتظروني قريبا
بس عاوزة تشجيعععععععععععع
و انتظروني قريبا
بس عاوزة تشجيعععععععععععع
الصفحة الأخيرة
المقادير :
ربع كيلو من جوز الهند المبشور
24 واحدات جمبري كبيرة جامبو
3 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
3 ملاعق كبيرة من كريمة جوز الهند الكثيفة
5 ملاعق كبيرة دقيق
دي المقادير الخاصة بالجمبري
اما مقادير صوص الموز و هو طبعا زي ماتحبي تعملية او لأ :
موزة واحدة طازجة
ربع فلفلةرومي حمراء
ربع بصلة بيضاء
فص ثوم
زنجبيل طازج مفروم
ملعقة من كمون و كسبرة
كوب صفير من عصير الليمون
صلصة حارة للطعم
ربع كوب من زيت الخضار
ملح و فلفل للطعم
الطريقة :
1. في وعاء اخلطي حليب و كريمة جوز الهند ثم اضيفي الدقيق و استمري في الخفق حتى تحصلي على مايشبة
زبدة كثيفة القوام و اتركيها لمدة نصف ساعة
2. اغسلي الجمبري و نظفية و ازيلي القشر و الظهر ثم غطسية في الخليط السابق ثم بعد التغطية ضعية في صينيه
مسطحة و افصلي كل واحدة عن الاخرى ثم رشي جوز الهند المبشور علية ثم غطية و ضعيه في الثلاجة لعدة دقائق
قبل قلية .
3. أقلي الجمبري في زيت عميق ثم قدمية مع صوص الموز .
4. طريقة صوص الموز
ضعي الموز المقشر مع الفلفل و البصل و الثوم و الزنجبيل و الكمون و الكسبرة و الصوص الحار و اليمون في
الخلاط و خلال الضرب اضيفي الزيت تدريجيا حتى تحصلي على خليط ابيض مصفر و يمتزجو جيدا مع بعض
ثم اضيفي الملح و الفلفل .
و بالهناء و الشفاء.
تابعوني ستجدوا ما يسركم بأذن الله