ازيكم جميعا يا بنات حواء انا والله استفدت كتير من المنتدي ومكسوفه لان مواضيعي قليله جدا بس عندي وصفه هايله تخلصكم من زفاره السمك بعد القلي وبتخلي له لون وطعم بجد زي الجاهز بس للامانه انا خدتها من ع النت ومش فاكره اسم صاحبتها ع العموم جزاها الله خيرا ف قلت لازم تستفيدوا زيلاني استفدت منكم بجد
كفايه رغي باه ونبدا ع طوول
-نحضر كميه كافيه من الماء لتغطيه السمك ثم نحضر كميه ثوم كتير وكل ما كان كثير احسن ويقطع او يفرم ونضع(شطه-كمون-ملح-ليمون-بشرليمون-كاري-بصله صغيره)كل ده ف الماء اللي جهزناه ف الاول ونضعهم علي النار شويه بس عشان الميه تاخد الطعم ونتركه يبرد خااااااااااااااااااااااااااالص وبعدين نضع السمك بعد عمل فتحات عرضيه من الجهتين (علي فكره ممكن بياع السمك وهو بينظفه يعملها)ونترك السمك منقوع كده حوالي 5 ساعات او اكتر بس المهم يكون الماء مغطي السمك(مش كتير ولا قليل)وبعدين يصفي السمك جيدا من الماء ويغمس ف الدقيق ثم يقلي ف الزيت وبالف هنا علي قلوبكم
والله يا بنات هتدعولي لان الطريقه ده بجد زي ما تكون التتبيله ده بتشيل اي زفاره وبتخلي للسمك نكهه حلوه بجد لازم تجربوها وما تحرمونيش من دعواتكم وردودكم باه
احلي طريق @ahly_tryk
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Omi1400
•
يعطيك العافيه اختى وكمان في طريقة انك تغسلينه باليمونوبعد كذا تقومين بعصر اليمون على السمك بعد ماتقوم بتشريحة وتخلينه باليمون وقت اطول وعند القلى تقومين برشه بالكمون والملح يطلع جدا رائع
الصفحة الأخيرة
شكل الطريقه حلوه وبإذن الله اجربها