هذي طريقة بيتزا السبانخ وما اقولكم على الطعم جنااااان اخذت هذه الطريقه للامانه من احدى المنتديات وطبقتها وهي كالاتي
ونبدأ بالعجين
على طريقتي في عمل البيتزا وهي حسب الصينيه او التبسي الي عندي في البيت وهي
4اكواب طحين
2ملاعق طعام خميره
4ملاعق طعام حليب باودر
4ملاعق زيت سائل
تخلط جميع المواد وختى الخميره اضعها جافه وتختمر بالعجين
وتعجن بالماء وتختمر لمده ساعه
مقادير الحشوة:
سبانخ مفرومة
بقدونس مفروم
بصل مفروم
نصف علبة قشطة
4ملاعق مليانه جبنة سايله
زيتون شرائح او عادي
فلفل رومي مقطع صغار
ملح
جبنه شدر مبروش
الطريقة:
في قدر او صاج حطي شوي زيت مع البصل على النار وكشنيه
وبعدها اضيفي السبانخ والبقدونس والملح والبهار ويقلب الى ان يذبل ويتجانسوا مع بعض
بعد ما تخمر العجين افرديها في صينيه وفي طاسه أخلطي القشطة مع الجبنه وحطيها على العجين مثل بصورة
وبعدها خليط السبانخ والفلفل
وجبن الشدر
وتوضع في فرن ساخن ثلث ساعة تقريبا الى ان تستوي وتحمر قليل من فوق وهذا شكلها
وبعد ما قطعتها
وبالعافيه على قلوبكم
