جايب لكم اليوم بتزا اسرع من البتزا العادية ان شاء الله تعجبكم
طبعا انا عملتها دوائر صغيرة عشان امي اخذتها وراحت تزور حرمة من جماعتنا الطريقة
3كاسات دقيق
كاسة ماء
ثلاث ملاعق حليب بودره او اكثر لانه الحليب هو اللي يخلي العجينة طرية
ربع كاسة زيت
ملعقة كبيره خميرة
نص فنجال سكر
رشة ملح
اخلط الجميع ماعدا القيق في خلاط العصير ثم الضيفها على الدقيق
واعجنها كثيـــــــــــــــــــــــــــــر واخبطها عشان يطلع الهواء منها والتركها لما تنخمر
دحين اعمل الحشوه
المقادير:
بصل مقطع تقطيع ناعم مره
طماطم مفرومه
فلفل حار
وفلفل رومي مقطع تقطيع ناعم
اول شئ اقلي البصل في شوية زيت وبعدين اضيف الطماطم والفلفل الحار والرومي والتركها تتسبك واضيف بهارات وملح
او ممكن تحطيها كلها مع بعض فوق النار بس انا اشوف الطريقة الاولي احلى
ثم افرد العجينه واقطها دوائر صغيره بالكاسه واحط شوية من الحشوه وزيتون شرائح وادخلها الفرن
ولما تحمر
اروح اخذ كيس جديد نظيف واحط فيه جبنة سائلة انا استخذمت المراعي واقص طرف الكيس صغرة مره واعصر فوق البيتزا
وادخلها الفرن من فوق بس ما تجلس كثير بس تسيح شويه واطلعها واخليها تبرد بس اغطيها باي شئ عشان العجينة تكون لينه وطرية وبعد ماتبرد الرصها فوق بعض عادي ما تخرب زي في الصورة
آسفة ما صورت لكم الخطوات عشان سويتها وانا مستعجلة حتى الربوع سويتها بس مستعجلة
ان شاء الله المرة الثانية اعمل لكم طريقة زي البتزا بس لحم مفروم الكل يسأل عن السر من اختراعي ما اختها من احد
