عدنا من جديد كيفكم يا اخواتي الأفاضل؟
وصفة البتفور الكل بحبها كبار وصغار... نبدأ بالبتفور بالحليب المحشو بالمربى
المقادير:
3 اكواب طحين
250 غرام زبدة
نصف كوب سكر ناعم (125 ج)
1بيض
ملعقة فانيللا
ملعقة ونصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
قشر ليمون
3 ملاعق حليب ناشف
طريقة التحضير:
يخفق السكر مع الزبدة والفانيللا جيداً حتى نحصل على قوام كريمي
يضاف البيض بيضةً تلو الاخرى
ثم يضاف قشر الليمون مع الطحين والبيكينج بودر
تجمع العجينة دون العجن
تشكل الحلويات بأشكال مختلفه وتوضع في صينية غير مدهونة
تخبز في الفرن لمدة ١٥ دقيقة
تلصق كل حبتين مع بعض بالمربى.
بالنسبة للبتفور على نكهة الشوكولا نفس المقادير ولكن تخفف كمية الطحين وتضاف مكانه الكاكاو البودرة ونأخد الشكل الذي نريده
عن طريق الشوكولا السائلة
نستطيع تزيينها بجوز الهند والفستق الحلبي
او اللوز المبشور
يا رب يعجبكم شغلي... الف صحة وهنا :27:
ماشاء الله