فى طريقة بتيفور سريعة ونتيجتها مضمونةبأذن الله
وهى للحق منقولة من كتاب الاستاذة عديلة عزيز
جربتها اكتر من مره ونجحت
المقادير :
2 كوب متوسط من الدقيق
( يمكن اضافة 3 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكو البودرة مع تقليل نفس الكمية من الدقيق )
كوب سمن سايح
نصف كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة فانيليا
2 بيضة
الطريقة
1- يوضع السمن على النار ويضاف اليه السكر مع التقليب المستمر لمده 3 دقائق
2- يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما
3- يضاف البيض والفانيليا مع الدعك الجيد بملعقة خشب لمدة لا تقل عن 5 دقائق
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف للخليط السابق
واذا اردنا عمل بيتيفور بالشيكولاته نضيف 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكو البودرة ونستغنى عن 3 ملاعق دقيق
ونقلب جيدا
ستتكون عجينه طريه جدا تكاد تكون سائلة
4- عن طريق ماكينة تشكيل البيتيفور نشكل العجينة ونرصها فى صاج ( مش مهم تدهنى الصاج لان العجينه بها ماده دهنية كافية )
5- تزج فى الفرن الى ان يصبح لونها ذهبى
6 ننتظر حتى تبرد تماما ونرفعها من الصاج
وترص فى طبق التقديم
وممكن تزيين البيتيفور بواسطة المربه وجوزالهند او المكسرات او الشيكولاته الفورماسيل
حسب الرغبة
وبالهنا والشفا
هذه الكميه تقريبا بتعمل كيلو بيتيفور
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مشكووووورة اختي على هذه الوصفة
بس بدي اسالك : هل ممكن استبدال كوب السمنة بكوب زبدة ؟ وجزاك الله كل خير
بس بدي اسالك : هل ممكن استبدال كوب السمنة بكوب زبدة ؟ وجزاك الله كل خير
الصفحة الأخيرة
و ينقل للحلويات