بجية خضار بالصوره....................... .

المقادير
2كوب دقيق
3/11كوب ماء
1كوب بطاطس مبشوره
3كوب شرائح بصل
2/1كوب جزر مبشور
4/3شرائح من الفلفل البارد
2/1كوب من البقدونس المفروم
2/1كوب من البصل الاخضر مفروم
2/1كوب كزبره مفرومه
4/1كوب شبت مفروم
1ملعقه اكل ثوم مفروم
1ملعقه اكل فلفل اخضر حار مفروم
2ملعقه صفيره كاري
2/1ملعقه صغيره كركم
2/1ملعقه صغيره هيل
2/1ملعقه صغيره دارسين
ملح
زيت للقلي
الطريقه
تخلط الخضار جميعها ثم تتبل بالبهارات والملح
يخلط الطحين مع الماء ثم يسكب على الخضار ويحرك بالشوكه
تشكل على هيئه اقراص صغيره وتقلى في زيت غزير ساخن حتى تتحمر
تصفى وتقدم ساخنه
وبالهناْ والعافيه

url=http://broq.org/up/]http://broq.org/up/uploads/516265f014.jpg
url=http://broq.org/up/]http://broq.org/up/uploads/6ffe057513.jpg