كيلو لحم
4 حبات بصل متوسطة
نص كيلو رز ويفضل رز النخبة ( الشعلان بعد يؤدي الغرض بس النخبة احلى )
3 ليتر ماء
صلصل
فص ثوم كآمل
ملعقة هيل
ملعقة كمون
4 ملاعق حمص
3 حبات جزر
زبيب
سمنة فارم
الرز ينقع نص ساعة
الطريقة ..
يقدح البصل بعد مايصفر شوي نضع اللحم عليه ويقلب ثم نضع الماء الحار وشوية صلصل
وقرفة وهيل وعويدي وفلفل اسود وملح
ثم الثوم المفروم والفلفل الحار والكمون
قبل الاستواء نضع قليل من الحمص ..بعد كذا نحط الرز وبعد مايستوي نضع
الحمص والجزر والزبيب ونرش علية شوية سمنة فارم
ويغطى القدر 5 دقايق
وهذي الصور مشاء الله تبارك الله
وهذا من زاوية اخرى
وبس العذر اذ بوة تقصير اتمنى يعجبكم :26:
تسلم الايادي
راح اجربه ان شاء الله