بخاري بخاري ترى مالي دخل اذا مابقى فيه ولا حبه وقولو حلا ماقالت

هلا خواتي هذا بخاري اكتشفته من تجاربي وياااااااااااااخذ العقل كل وحده اقولها عليه تنجن عليه

المقادير:

2كوب رزاو حسب عدد الاشخاص

2دجاج او على حسب العدد

2ملعقه كبيره معجون طماطم

ملعقه كبيره كمون حب يعني مو مطحون وهنا السر وزيهم ملح خشن

فص بصل مقطع صغير و5فصوص ثوم مقطعه صغير مره
4ملعقه كبيره زيت

3جزرمبشور

فلفل اخضر حار حسب الرغبه

لاحظي مافيه بهارات بس كمون حب
الطريقه:

يحمى الزيت ويوضع عليه البصل والثوم واذا استووا نضع الكمون ونحركه دقيقه تقريبا ثم نضع معجون الطماط واذا تجانس نضع 2ونص كاس ماء ثم الدجاج بعد تنضيفه من دون تقطيع ونضيف الملح بعد ذلك نغسل الرز جيدا ونصفيه من الماء ونتركه 10دقائق بعد العشر دقائق نخرج الدجاج يكون ماأستوى مره ونضع عليه ملعقتين زيت ونشعل عليه الفرن من فوق ونوطي النار ويقلب حتى يتحمر من جميع الجهات
نضع الرز على مرق الدجاج ونضيف الجزروالفلفل الحار ونشعل عليه النار واذا أحتاج مويه زيديه واذاانتهت مويته نوطي عليه النار و بالهناء والعافيه ادعو لي ان الله يشفيني وجميع المسلمين

تحيااااااااااااااااااااتي لكن,,,