يابنااااااااااااااااااات أنا سامعه أخصائية تغذيه تمدح التفريز وتنصح فيه خصوصا للي ماعندهم وقت ومزنقين
وحنا زنقتنا برمضان

اقول بس رمضان للعباده مو اقعد من الصبح الين اليل وانا اطبخ حشى والله

وشي مؤكد كمان انه مستحيل تخلين الي بالبيت من غير اكل لازم تطبخين

فعشان هيك خلاص احسن شئ فرزني السمبوسه قبل رمضان باسبوع او شئ هيك حق الشهر كله

والسبرنق وممكن الحشوات مع اني ماعمري فرزنت حشوات

لاكن الفطائر انا اسوي مثلا اليوم فطائر احط نصها والنص افرزنه

يصير لو بطبخ اطبخ الشوربه اقلى السمبويه اسوي لو كنت حابه حلى خفيف

او ممكن اعجن واسوي شئ

خلاص يعني الشغله ساعتين بالمطبخ بالكثير وانا طالعه

واسوي السحور

اما كل يوم اطلع حشوه للسمبوسه واسويها واحشي واقلي واسوي الشوربه واسوي شئ ثاني كمان وبعدين يالله يمديك تفرشين السفره

لا وبعد تفطرين وانتي تقلين وشئ الي حادك

الله يخلي تفريز السمبوسه اهم شئ

بعدين على فكره التفريز شطاره

يعني الفطائر عشان تصير لك كانك دوبك مسويتها لازم تطلعينها قبل بوقت وتخلينها تفك الثلج من نفسها

والسمبوسه كمان

مو تطلعين من الفريزر على المكرويف على الصحن

او تطلعين السمبوسه وتذوبينها بالكرويف بعدين تقلينها اكيد بتصير مب زينه وباين انها مجمده

والله لو يحط لكم المفرزن ان ماتدرون وتاكلونه لان طعمه مايتغير ماله داعي تقولون وع وتدلعون قولو مانعرف نفرزن او قولو ماقدجربنا اما انكم تتشمتون باللي يفرزنون سخافه

اصلا اغلب المطاعم اكلهم مفرزن

مره رحت لمطعم راقي قبل 8 سنوات وطلبت فطاير سبانخ وبسرعه جابوها لي عالطاوله ساخنه مررره و شكلها رووعه

بس لمى اكلتها طلعت حشوه السبانخ من جوى بارده وفيها ثلج شكلهم طلعوها سيده من الفريزر الى الفرن الساخن ماخلوها تفك الثلج

عاد انا استغربت لاني ماتوقعت الفطاير تتفرزن

بس صراحه لو انهم خلوها تفك من الثلج وربي ماتفريق عن الفرررريش

و انا براي انه التفريز حلو قبل المناسبه بيوم وبالكثير 3 ايام مرره مريح بس قبله بشهر نفسي ماتقبله