هلا
حبيبات قلبـــــي ان ان شششاء انكم بخيـــر دوم يارب ^_*
المقادير:-
يلا كتبوو
صدور دجاج مقطع بدون عظم
(( او دجاجه )) حسب الرغبه
بصل
فص ثوم
2طمامم
فلفل رومي وحار
بطاطس مقطع مكعبات
كزبره
جزر مبشور
2ملعقه صلصه
بهارات مطحونه((كمون +فلفل أسود+ أحمر+ مهران+بهارات البخاري ))إذا لم يوجد مافي مشكله
ملح
أرز مسلوق نصف استواء مع بهارات صحيحه((ليمون اسود +قرفه+ ورق غار+مسمار+هيل +فلفل أسود))
وزيت وملح
الطريقه:-
قطعي البصل والثوم وحركيهم في زيت حتى يذبلووو
اضيفي الفلفل الرومي والحار وحركيهم
اضيفي قطع الدجاج وحركيهم جيدآآآآحتى يتغير لونها 5دقائق
واضيفي البهارات والطماطم والصلصه والبطاطس والجزر المبشور ....
والكزبره والملح ...
قفلي القدر وخليه على نار هادئه حتى تنضج الدجاج ...
بدون ماء بس اذا الدجاج كثير اضيفي فنجان شاي ماي ...
انا ماضفت لان قطع الدجاج صغيره واستوت في عصارة الطماطم والجزر والمكونات الباقيه
بعدين اذا استوت ضيفي الارز المسلوق
واتركيه على نار هادئه لمده 5 دقائق
ثم اسكبيه في الصحن والف صحه وعافيه
واستمتعي بااحلــــى واسهل بخاري عالطـــــايررر
والله يسلمكم هذه الصحن معليش الصور موواضحه
اشـــــوفكم على خير يالغوالي ^_^
دمتم بخـــــــير
محبتكن دومآآآآ
واابــــدآآآفـــــروحه الحلوووه ^_*
سلمت يدااااااااااااااااك
حبيبتي