toqtoq2000 @toqtoq2000
عضوة شرف في عالم حواء
بدائل الاطعمة من كتاب منال العالم
بسم الله الرحمن الرحيم
الكل بيحتار في الوصفات لمنال العالم يوم تقول كريمة او لبن خاثر وغيرهم اشياء
والحمد لله منال في كتابها منزلة بدائل لكمية من الاطعمة والاشياء اللي كلنا دايما نستعملها
وجربت منها اني استعمل البديل بدل الشي الاصلي وفعلا طلع الطعم كاني مسوية بنفس الاصل
(سويت القشطة باستعمال بديل الكريمة)
وحبيت صراحة اشارك غيري اللي عرفتو
وحابة كمان ضمن الموضوع ادلكم على اكبر موضوعين لحلقات منال العالم
XXXXXXXXXX
يمنع وضع روابط لمنتديات أخرى
المشرفة
الحين نبدا بالبدائل:
خل بلسميك= خل التفاح
1 م ص خردل بودرة = 1 م ك معجون مستردة
شراب البان كيك = (1/2 كوب سكر بني +1 1/2 كوب ماء +2 1/2 م ص نشاء ذرة )
يطهى على النار حتى يصبح سميك
8/7 كوب دقيق الارز = 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات
1 م ك دقيق بطاطس = 2 م ك دقيق جميع الاستعمالات
= 1 م ك نشاء ذرة
1 م ك نشاء ذرة = 2 م ك دقيق جميع الاستعمالات
1 كوب دقيق ذاتي الاختمار = 1 كوب دقيق عادي + 1 1/2 م ص باكينج باودر + 1/2 م ص ملح
1 كوب دقيق كيك = دقيق منخول 3 مرات ثم خذي منه مقدار 1 كوب
1 كوب شراب ذرة فاتح = 1 كوب عسل
1 مربع شوكولاتة خام مر = 3 م ك كاكاو سادة + 1 م ك زبدة
1 م ص كريم الطرطار = 3 م ص عصير ليمون او خل
1 كوب حليب حامض /خاثر = 1 كوب حليب + 1 م ك خل او عصير ليمون
1 كوب حليب محلى = 1/2 كوب حليب مكثف + 1/2 كوب ماء + 2 م ك سكر
1 كوب حليب مركز محلى = ( 1 كوب حليب + 1/2 كوب ماء مغلي + 2/3 كوب سكر + 3 م ك زبد )
اخلطيهم في الخلاط حتى يتجانسو
1 علبة حليب مكثف 12 اونصة = 12 اونصة كريمة خفيفة
1 كوب كريمة خفيفة = ا م ك زبدة مذابة + 1 كوب حليب
1 كوب كريمة ثقيلة (قيمر) = 3/4 كوب حليب محلى +1/3 كوب زبدة
= 1 كوب حليب مكثف
= 2/3 كوب حليب خاثر + 1/3 كوب زيت
1 كوب كريمة خفق = 2/3 كوب حليب مكثف + 4 م ص عصير ليمون او خل
1 كوب كريمة حامضة = 1 كوب لبن زبادي + 2 م ك زبدة
ان شاء الله اكون نفعتكم والقى منكم دعوات حلوة :icon28:
46
13K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ola01556
•
موضوع اكثر من رائع وراح الكل يستفيد منه ....الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة