د
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآتـه معششر السنععَـآت
..::..
في أزمنه عديده - نهُــــــب الى المطبخ لعمل أي طبـق !
ونتفآجأ بان المقآدير نــآقصه
ف بحثت للحد من هذي المششكله ~> قويّةة
وشسمه جمعت لكم بدآئل بعض المقآدير /
وعلى فكرهـ جربت بعضهـآ = ونجح ولآ تغيّر الطععم ولآ شـيء
يالله عسسآكم تستفيديون منهَآآ
نبدأ على بركةة اللـه :~
النستلة
الأولى : بالخلّآط
الثآنيه : بقدر على النـآر
الحليب الطازج
يستبدل بِ
النشاء
كل ملعقة نشآء = ملعقتين دقيق
البكبودر
كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب
مخلوطة مع نصف كوب من اللبن ..
و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه : )
البقسماط
حمصي خبز توست بالفرن - بعدين أطحنيه بالخلّآط
او / أطحني كورن فلكس
الجن الكيري
بكل سهوله بدليه بجبن مثلثآت D:
الزبادي
في أحيـآن كثيره يكون بديل عنه
خآصتاً بالتتبيل / وبعض أنوآع الحلى
كاس لبن
بديله ثلآث أربآع كآس زبآدي مذآب في ربع كآس مــآء
فانيلا
ملعقة صغيره فآنيلا = ملعقه صغيره قشور الليمون
أو مبشور قشــور البرتقآل
المايونيز
بيضه + 3 ملآعق كبيره خل + ملععقة ملح صغيره + ثوووم حسب الرغبه
تعطينهـآ بالخلّآط لين تتجآنس ثمين تضيفين الزيت ملعقه ملعقه لين يكون قوآمه زي المآيونيز تماماً
كتشب
الهرشي
عالنــآر لين تغغلي ثمين هدّي تحتهـآ النـآر وتتركينهـآ لين تغلظ -ثلث سآعة تقريباً-
ثمين اتركيهـآ لين تبرد وأستعمليهـآ =$
انا كده ساعات لما تنقص عندي المقادير ومايبان اي تغير في الطعم
الله يعطيك العافية