علم جزاك الله خير
يخلي لك زوجك يارب
علم جزاك الله خير
يخلي لك زوجك يارب
wqwqt
•
ياالله
سمو برحمن
وأكتبوااااا
@@@الفطور@@@
@@مصابيب@@
المقادير
2كأسن دقيق بر
2كأسين ونصف ماء
1فنجان بودر
ملعقه صغيره بكنج بودر
الطريقه
يخلط جميع في الخلاط
ويوضع في مدهونه شوية زيت
وأذا مأحبيت مو لأزم زيت
ويوضع بالملعقه الأكل
على شكل
أقراص دأريه
&&&&&&&&&&
@@@الغداء@@@
@@الرز الأبيض بالكفته الحمراء@@
المقادير
عجينة الكفتة
صحن دجاج مفروم
بصله مفرومه
ملعقه بهارات
ملح
فلفل أسود
بقسماط
مقادير الصلصة
بصله مفرومه
فص ثوم مهروس حسب رغبه
بهارات
4طماطم مطحون
2ملعقه صلصله
2 مكعب ماجي
ملح
الرز
عمل الرز أبيض
الطريقه
تعجن مقادير الكفته وتكور صغيرة وتوضع في الصينيه
وتدخل الفرن
لمدة 3_5 دقائق
حتى يبيض لونها فقط
وتتماسك ولاتستوي
نحضر الصلصله
نحمس البصل والثوم ثم أذا ذبل واصفر يضاف له البهارات ثم الطماطم ويترك حتى ليتسبك
ثم تضاف الصلصله والماجي ثم تضاف
كرات الكفتة ثم تحرك بحذر
حتى تختلط
لمدة ربع ساعه على نار هادئه
ويقدم مع الرز الأبيض
ويوضع فوق الكفتة
من الصلصله المطبوخه مقدار ملعقه أوكثر
حسب الرغبه
&&&&&&&&&&
@@@العشاء@@@
@@مفروك البصل الأخضر@@
المقادير
{أ}
ثلاثة أرباع كأس ماء
9 تمرات حسب الرغبه
4ملاعق حليب بودره
ربع كاس زيت
نص ملعقه صغيره ملح ناعم
{ب}
كأسين إلا ربع دقيق بر
ملعقه خميره فوريه
{ج}
2بصل أخضر مفروم
أصبع زبده سائحه
أو سمنة
الطريقه
تخلط مقادير {أ} مع بعض
في خلاط الكاس
ثم توضع على مقادير {ب}
وتعجن لنحصل علىعجينه متماسكه
ثم تغطى العجينه لتخمر لمدة 20 دقيقه
ثم بعد ذلك يوضع بصينيه مدهونه وتدخل الفرن حار
على نار هادئه حتى تنضج
وبعد
خروجه من الفرن مباشره
يقطع ويوضع في الفرامه
مع مقادير{ج}
وبعد الفرمه جمعيا مع بعض
يقدم
ولاننسى
@@@قهوة المغرب@@@
مع
@@الحلى @@
@@@بسبوسه @@@
ا كأس سميد
ا كأس حليب بودره
ثلث أرباع سكر مطحون
نص كأس زيت
ا ملعقه بيكنج بودرة
2 علبتين قشطه
الشيره
اعلبه حليب لونا
3ملاعق سكر
الطريقه
تخلط جميع في خلاط الكاس
ماعد البكنج بودر
في الأخير
يخلط بملعقه ويوضع بصينيه مدهونه
والشيره
تخلط مع بعض
ويوضع على النار
حتى يغلي
ويوضع على البسبوسه
&&&&&&&&
@@@الفطاير@@@
@@بف باستري بالجبن@@
المقادير
اباكيت بف باستري
زعتر
سماق
حبة البركه
صفاربيض
جبن أختياري
كير ي....الخ
الطريقه
يخرج البف باستري من الثلاجه
حتى يذوب الثلج
ويوضع بالوسط الجبن ويلف مثلث
زي السمبوسه
ويمسح بصفار البيض
ويزين بالسماق أو الزعتر أو حبة البركه
سمو برحمن
وأكتبوااااا
@@@الفطور@@@
@@مصابيب@@
المقادير
2كأسن دقيق بر
2كأسين ونصف ماء
1فنجان بودر
ملعقه صغيره بكنج بودر
الطريقه
يخلط جميع في الخلاط
ويوضع في مدهونه شوية زيت
وأذا مأحبيت مو لأزم زيت
ويوضع بالملعقه الأكل
على شكل
أقراص دأريه
&&&&&&&&&&
@@@الغداء@@@
@@الرز الأبيض بالكفته الحمراء@@
المقادير
عجينة الكفتة
صحن دجاج مفروم
بصله مفرومه
ملعقه بهارات
ملح
فلفل أسود
بقسماط
مقادير الصلصة
بصله مفرومه
فص ثوم مهروس حسب رغبه
بهارات
4طماطم مطحون
2ملعقه صلصله
2 مكعب ماجي
ملح
الرز
عمل الرز أبيض
الطريقه
تعجن مقادير الكفته وتكور صغيرة وتوضع في الصينيه
وتدخل الفرن
لمدة 3_5 دقائق
حتى يبيض لونها فقط
وتتماسك ولاتستوي
نحضر الصلصله
نحمس البصل والثوم ثم أذا ذبل واصفر يضاف له البهارات ثم الطماطم ويترك حتى ليتسبك
ثم تضاف الصلصله والماجي ثم تضاف
كرات الكفتة ثم تحرك بحذر
حتى تختلط
لمدة ربع ساعه على نار هادئه
ويقدم مع الرز الأبيض
ويوضع فوق الكفتة
من الصلصله المطبوخه مقدار ملعقه أوكثر
حسب الرغبه
&&&&&&&&&&
@@@العشاء@@@
@@مفروك البصل الأخضر@@
المقادير
{أ}
ثلاثة أرباع كأس ماء
9 تمرات حسب الرغبه
4ملاعق حليب بودره
ربع كاس زيت
نص ملعقه صغيره ملح ناعم
{ب}
كأسين إلا ربع دقيق بر
ملعقه خميره فوريه
{ج}
2بصل أخضر مفروم
أصبع زبده سائحه
أو سمنة
الطريقه
تخلط مقادير {أ} مع بعض
في خلاط الكاس
ثم توضع على مقادير {ب}
وتعجن لنحصل علىعجينه متماسكه
ثم تغطى العجينه لتخمر لمدة 20 دقيقه
ثم بعد ذلك يوضع بصينيه مدهونه وتدخل الفرن حار
على نار هادئه حتى تنضج
وبعد
خروجه من الفرن مباشره
يقطع ويوضع في الفرامه
مع مقادير{ج}
وبعد الفرمه جمعيا مع بعض
يقدم
ولاننسى
@@@قهوة المغرب@@@
مع
@@الحلى @@
@@@بسبوسه @@@
ا كأس سميد
ا كأس حليب بودره
ثلث أرباع سكر مطحون
نص كأس زيت
ا ملعقه بيكنج بودرة
2 علبتين قشطه
الشيره
اعلبه حليب لونا
3ملاعق سكر
الطريقه
تخلط جميع في خلاط الكاس
ماعد البكنج بودر
في الأخير
يخلط بملعقه ويوضع بصينيه مدهونه
والشيره
تخلط مع بعض
ويوضع على النار
حتى يغلي
ويوضع على البسبوسه
&&&&&&&&
@@@الفطاير@@@
@@بف باستري بالجبن@@
المقادير
اباكيت بف باستري
زعتر
سماق
حبة البركه
صفاربيض
جبن أختياري
كير ي....الخ
الطريقه
يخرج البف باستري من الثلاجه
حتى يذوب الثلج
ويوضع بالوسط الجبن ويلف مثلث
زي السمبوسه
ويمسح بصفار البيض
ويزين بالسماق أو الزعتر أو حبة البركه
wqwqt
•
علم جزاك الله خير يخلي لك زوجك ياربعلم جزاك الله خير يخلي لك زوجك يارب
نسيت
أقولكم
مشروب الشتاء
روووووعه
لايفوتكم
المقادير
شوي حليب سائل
وأدي فاطمه
شوي زعفران
شوي زنجبيل
ماء حار
الطريقه
يوضع على النار ماء وزعفران وزنجبيل حتى يغلى
ويوضع في ثلاجة الشاي
مع شوية حليب
سائل حتى يعطيه لون حلو
الصفحة الأخيرة
مساااااااء الخيررررررر
وأعذروني
مأكتبت الأطباق
المغرب
الاني مشغوله
المههههههم
أبنزل لكم
الأطباق
مرتين في الأسبوع
ويكون
يوم السبت والأربعاء
وووقت
كتابة المقادير والطريقه
المغرب
علشانكم
توكم مبتدأين
وبعد مأتملون من الدوره
لان كل يوم صعبه علي وعليكم
وأنتظروني 10 دقائق
وتنزل لكم
الأطبااااااااق