السلام عليكم رحمته الله وبركاته
كيفكم ياحلوين
طبعا انا اول مره انزل مشاركه في قسم الطبخ واتنمى مشاركتي تعجبكم
بختصار عندي لكم طريقه بسبوسه لذيذه بشكل موطبيعي ماشاء الله تبارك الله:39:
وبنفس الوقت مقاديرها سهله ومضبوطه بالنسبه للمبتدئات مثلي وحتى الماهرات بتعجبهم ان شاء الله
المقادير:
كوب ماء
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب زيت
تخلط جميعها في خلاط الكاس حق العصير
لمده دقيقه
بعد كذا نصب جزء من الخليط اللي خلطنه في كوب(نفس الكوب اللي استخدمته في المقادير) ونضعه جانبا راح نستخدمه بدل الشيره
باقي الخليط الموجود في الخلاط نصبه في زبديه ونضع فوقه كوبين سميد وم صغيره بكنج بودر
نحرك الخليط الين مايتجانس
ثم نضعه في صينيه مدهونه وندخله الفرن
الين تستوي البسبوسه من اسفل ثم نشغل من فوق الين يصير لونها ذهبي
بعد كذا نطلعها من الفرن ونصب عليها الخليط اللي تركنها على جنب ونغطيها الين تفتر اوتبرد ثم تقطع وتقدم
ملاحظه:
طبعا المقياس اي كوب عنك بس بشرط يكون المقياس لجميع المقادير يعني لاتجيبي كوب وسط للسكر وكوب كبير للحليب لا كذا ماراح تطلع البسبوسه مضبوطه استخدمي مقياس واحد
طبعا انا استخدم كوب الجبنه اذا كانت الصينيه وسط
انا اسفه ما اعرف انزل لكم صور لك ان شاء الله بتعلم
نسيت اذا عجبتكم البسبوسه تكفون ادعولي ربي يرزقني بالذريه الصالحه عاجل غير اجل
