السلام عليكم رحمته الله وبركاته
كيفكم ياحلوين
طبعا انا اول مره انزل مشاركه في قسم الطبخ واتنمى مشاركتي تعجبكم
بختصار عندي لكم طريقه بسبوسه لذيذه بشكل موطبيعي ماشاء الله تبارك الله:39:
وبنفس الوقت مقاديرها سهله ومضبوطه بالنسبه للمبتدئات مثلي وحتى الماهرات بتعجبهم ان شاء الله
المقادير:
كوب ماء
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب زيت
تخلط جميعها في خلاط الكاس حق العصير
لمده دقيقه
بعد كذا نصب جزء من الخليط اللي خلطنه في كوب(نفس الكوب اللي استخدمته في المقادير) ونضعه جانبا راح نستخدمه بدل الشيره
باقي الخليط الموجود في الخلاط نصبه في زبديه ونضع فوقه كوبين سميد وم صغيره بكنج بودر
نحرك الخليط الين مايتجانس
ثم نضعه في صينيه مدهونه وندخله الفرن
الين تستوي البسبوسه من اسفل ثم نشغل من فوق الين يصير لونها ذهبي
بعد كذا نطلعها من الفرن ونصب عليها الخليط اللي تركنها على جنب ونغطيها الين تفتر اوتبرد ثم تقطع وتقدم
ملاحظه:
طبعا المقياس اي كوب عنك بس بشرط يكون المقياس لجميع المقادير يعني لاتجيبي كوب وسط للسكر وكوب كبير للحليب لا كذا ماراح تطلع البسبوسه مضبوطه استخدمي مقياس واحد
طبعا انا استخدم كوب الجبنه اذا كانت الصينيه وسط
انا اسفه ما اعرف انزل لكم صور لك ان شاء الله بتعلم
نسيت اذا عجبتكم البسبوسه تكفون ادعولي ربي يرزقني بالذريه الصالحه عاجل غير اجل
اشكر كل من دخلت موضوعي وقيمتني وكل من دعت لي حتى لو بقلبها
الله يجزاكم خير واحب ابشركم بفضل الله ثم بفضل دعواتكم ربي رزقني وصرت ام :04:ولله الحمد والمنه
واعتذر عن عدم ردي على استفساراتك
لكني راح اجاوب الاسئله بشكل عام
بالنسبه للشيره فعلا حسيت بعد فتره ان البسبوسه ماتتشربها كويس فصرت اسوي شيره تتكون من ماء وسكر واخليها ثقيله نوعا ما ثم اذا خرجت البسبوسه من الفرن اصب اللخليط المتبقي مباشره وكمان اصب الشيره وهي حاره واغطي البسبوسه بقصدير واخليها الين تبرد وتعالي شوفي كيف الطعم لذذذذذذذذذذذذذذذيذه بشكل مو طبيعي
بالنسبه للسميد استخدمت الاثنين ناعم وخشن لكن انا احب الخشن حسيته الذ
على فكره السميد الناعم يحتاج شيره اكثر
اما اللي سالتني عن المقياس
انا استخدم كوب الجبنه للصينيه البايركس الوسط او التيفال الوسط
وكوب الجبنه الصغير للصينيه الصغيره
وفعلا هي تفك ازمه اذا ما عندك قشطه ومشتهيه بسبوسه (((((((((ياكثر ماتصير لي
اخير اتمنى تجربوها وبالعافيه على قلبوبكم
كيفكم ياحلوين
طبعا انا اول مره انزل مشاركه في قسم الطبخ واتنمى مشاركتي تعجبكم
بختصار عندي لكم طريقه بسبوسه لذيذه بشكل موطبيعي ماشاء الله تبارك الله:39:
وبنفس الوقت مقاديرها سهله ومضبوطه بالنسبه للمبتدئات مثلي وحتى الماهرات بتعجبهم ان شاء الله
المقادير:
كوب ماء
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب زيت
تخلط جميعها في خلاط الكاس حق العصير
لمده دقيقه
بعد كذا نصب جزء من الخليط اللي خلطنه في كوب(نفس الكوب اللي استخدمته في المقادير) ونضعه جانبا راح نستخدمه بدل الشيره
باقي الخليط الموجود في الخلاط نصبه في زبديه ونضع فوقه كوبين سميد وم صغيره بكنج بودر
نحرك الخليط الين مايتجانس
ثم نضعه في صينيه مدهونه وندخله الفرن
الين تستوي البسبوسه من اسفل ثم نشغل من فوق الين يصير لونها ذهبي
بعد كذا نطلعها من الفرن ونصب عليها الخليط اللي تركنها على جنب ونغطيها الين تفتر اوتبرد ثم تقطع وتقدم
ملاحظه:
طبعا المقياس اي كوب عنك بس بشرط يكون المقياس لجميع المقادير يعني لاتجيبي كوب وسط للسكر وكوب كبير للحليب لا كذا ماراح تطلع البسبوسه مضبوطه استخدمي مقياس واحد
طبعا انا استخدم كوب الجبنه اذا كانت الصينيه وسط
انا اسفه ما اعرف انزل لكم صور لك ان شاء الله بتعلم
نسيت اذا عجبتكم البسبوسه تكفون ادعولي ربي يرزقني بالذريه الصالحه عاجل غير اجل
اشكر كل من دخلت موضوعي وقيمتني وكل من دعت لي حتى لو بقلبها
الله يجزاكم خير واحب ابشركم بفضل الله ثم بفضل دعواتكم ربي رزقني وصرت ام :04:ولله الحمد والمنه
واعتذر عن عدم ردي على استفساراتك
لكني راح اجاوب الاسئله بشكل عام
بالنسبه للشيره فعلا حسيت بعد فتره ان البسبوسه ماتتشربها كويس فصرت اسوي شيره تتكون من ماء وسكر واخليها ثقيله نوعا ما ثم اذا خرجت البسبوسه من الفرن اصب اللخليط المتبقي مباشره وكمان اصب الشيره وهي حاره واغطي البسبوسه بقصدير واخليها الين تبرد وتعالي شوفي كيف الطعم لذذذذذذذذذذذذذذذيذه بشكل مو طبيعي
بالنسبه للسميد استخدمت الاثنين ناعم وخشن لكن انا احب الخشن حسيته الذ
على فكره السميد الناعم يحتاج شيره اكثر
اما اللي سالتني عن المقياس
انا استخدم كوب الجبنه للصينيه البايركس الوسط او التيفال الوسط
وكوب الجبنه الصغير للصينيه الصغيره
وفعلا هي تفك ازمه اذا ما عندك قشطه ومشتهيه بسبوسه (((((((((ياكثر ماتصير لي
اخير اتمنى تجربوها وبالعافيه على قلبوبكم
الصفحة الأخيرة
تسلم يمينك ع الوصفه
يعطيك العافيه