@@ بديت بإلهي بديع السمـــــــــــــــاء ~~~اله كـــــريم كثير العــــــــــــطاء @@

.




مدخل ~~
قال تعالى:
{وَكُلُواْ مِمَّا رَزَقَكُمُ اللّهُ حَلاَلاً طَيِّبًا وَاتَّقُواْ اللّهَ الَّذِيَ أَنتُم بِهِ مُؤْمِنُونَ }.











طريقه عمل المرق

خضار مقطع
(بطاط / جزر / فلفل رومي /كوسا)
IMG_3407


بصل مقطع مكعبات صغيره..
شبنت (شبت)
بهارات (كركم~ مكمون ~ كزبره ملح وفلفل اسود

عصير طماطم

معجون طماطم

الطريقه::


نحمر البصل بالزيت والثوم~نسيت اضيفه,,:22:

IMG_3406




ثم نضيف الخضار ونحركها جيدا وبعدها نضيف البهارات والملح مع التحريك..


IMG_3408







IMG_3409


بعدها نضيف الشبنت ونحركه بعدين انضيف الصلصه وعصير الطماطم

IMG_3410








IMG_3411

اول مايبدأ المرق يغلي انخليهه على نار هاديه لما تستوي جميع الخضار..

الحين انروح انسوي العيش (الارز) :22:
صبروا عليه شوي :42:





الرجاء عدم الرد




~~مخرج.

نهى النبى للأكل بالشمال
عَنْ جَابِرٍ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ
لاَ تَأْكُلُوا بِالشِّمَالِ فَإِنَّ الشَّيْطَانَ يَأْكُلُ بِالشِّمَالِ
(صحيح مسلم:5383

.
























لعمل الارز نحتاج الى..~~



رز مغسول ومنقوع



بصل جوانج محمر بالزيت مائل للون البني





لا تغركم الصوره ترى اللون غامق,, الافضل تطحنه بس لاني كنت مستعجله ما طحنته..




قليل من معحون الطماطم


ملح / بهارات صحيحه ( فلفل / ورق غار / قرفه / فلفل اسود / هيل)


ثوم ..








في قدر وضعنا قليل من الزيت قلي البصل والصلصه والثوم
نتركه قليلا ثن نضيف عليه البصل المحمر ويقلب جيدا








نحضر ماء حار ونضيفه على البصل ونضع البهارات الصحيحه ونتركه يغلي








في قدر اخر..


نضع قليل من زيت البصل وقليل من الكزبره المطحونه ثم الارز






ثم نضع المرق المسبق عده طبعا يكون مصفي ويكون بإرتفاع 1 سم








ونتركه على نار هادئه حتى يستوي..










الرجاء عدم الرد:p

.



.






استغليت وقتي على بال ما يستوي الاكل جهزت سلطاتي

IMG_3422


سلطة الخضار بصوص الخردل

IMG_3417


خيار بالروب والرمان


IMG_3416


سلطة الشمندر
IMG_3420

وجميع سلطاتي منزلتها بلف من فتره ,,

الحين الدجاج استوى

IMG_3424


والمرق جاهز..

IMG_3426





IMG_3425







عَنْ عَائِشَةَ رضى الله عنها أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم
قَالَ إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلْيَذْكُرِ اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فَإِنْ نَسِىَ أَنْ يَذْكُرَ
اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فِى أَوَّلِهِ فَلْيَقُلْ بِسْمِ اللَّهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ



الرجاء عدم الرد...
خلاص اخير رد,,تحملوني شوي..:p

.



.







وهذي الصور النهائيه للاطباق,,

IMG_3379





IMG_3431






IMG_3428




اقرب


IMG_3427






IMG_3430



IMG_3429

وفي الختام اتمنى من الله انه موضوعي نال على رضاكم ..

لاتنسوني خواتي من دعواتكم ..

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
~~مخرج

وعن مُعَاذِ بن أَنسٍ رضيَ اللَّهُ عنه قَالَ: قال رسُولُ اللَّه صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم: منْ أَكَلَ طَعَاماً فقال: الحَمْدُ للَّهِ الذي أَطْعَمَني هذا، وَرَزَقْنِيهِ مِنْ غيْرِ حَوْلٍ مِنِّي وَلا قُوّةٍ، غُفِرَ لَهُ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهِ» رواه أبو داود، والترمذي

بارك المولى فيك