..كفته لحمة ..تتكون من ...
لحمة مفروم طازجة ..(اطعم من المثلج والمثلج يتفتت ))+شوي بقدونس ..مفروم شوي من البصل ..و الثوم المفروم..ملح بهارات .او فلفل اسود ............ويخلط مع بعض ..نضيف بقسماط عند الحاجة.. حتى تكون متماسكه...تشكل على شكل دوائر .. وتقلى بزيت .. غزير وحار .. تصف فوق البذنجان
نقطع فلفل رومي حلقات ويصف فوق الكفتة ..وطماطم حلقات ..ثم جبن شيدر مبشور ... ويدخل الفرن عشان الجبن يذوب ..وبعدين حطي البصل المقلي .........
وسويت جنبة ..رز ابيض بالزبيب ....وزين بالبصل المقلي ... +سلطة عادية . بالهناء .........
اللي يحبون المصقع باتعجبهم ......نكهة مخلوطة بين المصقع والكقتة بالهناء .............. جربوها ؟؟؟؟
ممكن تضبطون الصورة تكبير شوي اكون شاكرة لكم