بذور الكتان تساعد على تخفيض الوزن

مع تزايد معدلات البدانة والافراط في الوزن في العالم يلجأ الكثيرون إلى برامج الحمية المختلفة والاعشاب والوسائل الطبيعية المتعددة لتخفيض اوزانهم وتتصدر الصويا وبذور الكتان قائمة المواد الطبيعية المخفضة للوزن الزائد فقد وجد العلماء في مستشفى فلوريدا المركزي ان خصائص الصويا في تقليل مستويات الكوليسترول السيىء في الدم وزيادة حساسية الجسم لهرمون الانسولين المنظم للسكر ودفع الطعام إلى الخلايا العضلية بدلا من الخلايا الدهنية قد ساعدت في تقليل الوزن الاضافي وتراكمات الشحوم في الجسم‚ واظهرت الدراسات التي اجريت على الفئران ان الصويا تعمل على عمليات حرق الدهون فتمنع تخزين السعرات الحرارية الزائدة على شكل شحوم متراكمة حيث اصبحت الحيوانات التي تغذت على الصويا اغنى بكثير وتبين للباحثين ايضا ان بذور الكتان قد تساعد في تخفيف الوزن وذلك بتأثيرها على الكوليسترول وبعض الشحوم الثلاثية الموجودة في الدم‚ وحذر العلماء من ان الكميات الكبيرة في هذه البذور قد تكون خطيرة لذلك فمن الضروري استشارة الطبيب قبل تناولها مشيرين إلى أنه بالامكان اضافتها إلى الغذاء من خلال منتجاتها من الحبوب المصفاة والخبز أو باستخدام زيتها في الطعام

الوطن