هاذي اكلة هندية جربتها وطلعت لذيذة لا تفوتكم
المقادير :
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
م ص زيت
كوب طحين
الطريقة :
أخلطي جميع المقادير وأعجنيها جيداً ثم قسمي العجين إلى 8 كور واتركيها ترتاح نصف ساعة
وفي هذه الأثناء إعملي الحشوة والتي مقاديرها ...
المقادير :
بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون
ربع م ص كركم
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون
سيقان كزبره خضراء مفرومة
الطريقة
تخلط المقادير وتكور 8 كور
ثم أفردي العجين بيدك وحطي كرة البطاطس بداخلها وسكريها وكوريها ..
ثم أفرديها وضعيها على صاجه مدهونه بقليل من الزيت ..
ويطلع لكم بهالشكل ..
معليش نسيت أصورها لكم من الداخل شكلها حلو إذا فتحتيها وطلع البطاطس ..
وبالعافيه عليكم مقدماً ..
تسلم يدج
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1402927&page=40