المقادير:.
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين
.:
الطريقة:.
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كرياتواتركيها ترتاح نصف ساعة
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوةوالتي مقاديرها:
2
بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م صملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم
ربع م ص الفلفل الأحمر المجففوالمطحون خشن
5 سيقان كزبره خضراء مفرومة
.:الطريقة:.
تخلط المقادير وتكور 8 كور
أشعلي ناراً متوسطة أسفلالصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
وبالعافيه عليكم...وحاضرة لاي استفسار
