الله يخليكي نسومة وصدقيني هذا الطبق سيعجبك جددددددددددداً وعلى فكرة الباذنجان مليان بالفوايد خاصة الحديد لكن نصيحتي لك ولكل أخواتي في المنتدى أياك في الباذنجان (أو أي نوع آخر من الأطعمة) وشرب البيبسي أو الشاي معه أو بعده إلا بساعتين على الأقل لأن مواد الشاي تجعل الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة غير قابلة للأمتصاص فلا يستفيد الجسم منها أي فائدة كما أن الكولا مع الطعام مرهقة جداً للمعدة بسبب عسر الهضم الذي تسببه لذلك يفضل شربهم بعد الطعام بساعتين على الأقل وهذه كانت أحدى عاداتي السيئة في الطعام الى أن وضحها لي الطبيب
خلي بالك
انجي
انجي
•
جربت طاجن المسقعة بتاعك يا انجي وأنا طبقته بحذافيره ما شاء الله عليكي روووعة ومتل ما بتقولوا أكلنا صوابعنا وكفوفنا وراها ما شاء الله أد ما كانت لذيذة ما فضل منها غير نتوفة :)
انا عادة بسوي المسقعة على الفرن من فوق وكمان طريقتنا ما فيها فلفل وبتعرفي لسوء حظي لم أجد كمية كافية من البندورة فاضطريت لاضافة ملعقة معجون طماطم مع نصف كاسة ماء وزعتها على البايركس كله لأنني للأسف لم أجد طواجن فخار هنا بالسوق :(
نسيت أقولك أني وضعت قليل من الصنوبر المقلي على وجه المسقعة بعد ما طلعت من الفرن لزوم التزيين :)
عندي استفسار بسيط الفلفل أنت بتشرحيه بعد ما تقليه وتحطيه بالطاجن ولا بتحطيه زي ما هو ؟
ختاماً تسلم ايديكي لأنها ألذ مسقعة ذقتها بشهادة الجميع :)
انا عادة بسوي المسقعة على الفرن من فوق وكمان طريقتنا ما فيها فلفل وبتعرفي لسوء حظي لم أجد كمية كافية من البندورة فاضطريت لاضافة ملعقة معجون طماطم مع نصف كاسة ماء وزعتها على البايركس كله لأنني للأسف لم أجد طواجن فخار هنا بالسوق :(
نسيت أقولك أني وضعت قليل من الصنوبر المقلي على وجه المسقعة بعد ما طلعت من الفرن لزوم التزيين :)
عندي استفسار بسيط الفلفل أنت بتشرحيه بعد ما تقليه وتحطيه بالطاجن ولا بتحطيه زي ما هو ؟
ختاماً تسلم ايديكي لأنها ألذ مسقعة ذقتها بشهادة الجميع :)
الصفحة الأخيرة
انجي