براونيز الشوكولا
المقادير
1ونص كوب دقيق منخول
كوب زبده
2 كوب سكر ناعم
4 بيض
فانيليا
3/4 كاكاو خام
ملعقه صغيره بيكنج بودر
الطريقة
على حمام ماء نأخد مثل هذا الشكل
نضع الكلكاو الخام مع الزبد حتي يتجانس تماما ثم نضع البيض عليه ونضربه بمضرب سلك ومعه الفانيليا ثم نضع السكر البودر ونقلب ثم نضع الدقيق المنخول معه البيكنج ونصبه في قالب مبطن بورق الزبد
عند الانتهاء مضعهم في صينية مربعة وسماكتها لا تزيد بين 5 الى 7 سنتم وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حسب حجم الفرن على حرارة 180 درجة سلسوز
سوس البراونيز
نضع 5 ملاعق من السكر على النار ونتركه حتى يحترق هكذا :
نضيف كوب ماء مذّوب فيه ملعقة ونصف من مسحوق الكاكاو
4 مكعبات شوكولا
ملعقة زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
وخفق مستمر حتى تصبح متماسكة ولكن سائلة غير مجمدة
وهيدا البراونيز :)
الف صحة وهنا :27:
