كالوري

كالوري @kalory

محررة ماسية

براون شوقر 000 حلا قمة الفخامه

الحلويات الشرقية والغربية

مراحب ياحلوات :27:

انا متابعتكم من زمان وأشهد إنكم طباخات ماهرات :cook: :cook:

بس للأسف هذي أول مشاركه لي <<< ماشاء الله عليكم ماخليتو لي شئ كل الطبخات سجلتوها :06:

:time: ولكن وبعد طول إنتظار لقيت لكم وصفة حلو عساها ما تكون مكرره , ما أطول عليكم

المقادير :
2بيضه + 2كأس سكر +2كاس لبن ( الصافي او غيره )+2كاس دقيق ابيض +2بيالة شاي زيت +2جبنة كيري او غيرها +2 ملعقه كبيره bp

الطريقه :
* تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا الدقيق و bp
* يخلط الدقيق + bp ومن ثم يضاف تدريجياً للخليط السابق الى ان يتجانس
*يصب الخليط في الصينيه ويرش عليها المقادير التاليه :

نضع في مقلاة ( تاوه ) المقادير التاليه
1 بيالة شاي زيت او زبده
1بيالة شاي لوز مبشور
1بيالة سكر بني
1بيالة سكر عادي
1 بيالة جوز الهند

**تحرك جميع المقادير على نار هادئه الى أن يحمر اللوز والجوز قليلاً , ثم يوزع على وجه خليط الكيك السابق , ويدخل للفرن مثل الكيكه العاديه ولكن بدون تحمير الوجه 0

** بعد ان تنضج ونخرجها من الفرن نصب عليها خلطة التوفي التاليه :
ثلث اصبع زبده + كاس سكر + 2علبة قشطه + 1 ظرف كريمه صفراء

الطريقه : تذوب الزبده ثم نضيف لها السكر ونستمر في التحريك على نار هادئه الى ان يذوب الخليط , ثم نرفعه من على النار ونضيف له القشطه والكريمه الصفراء ونستمر بالتحريك بشكل سريع الى ان يتجانس التوفي 0

** يصب التوفي على الكيكه السابقه وتترك لتبرد وتقدم 0


وصحححححه على قلوبكم :23: :32:

وكل التحايا من 00كالوري 00
6
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حبيبة أبوها
حبيبة أبوها
تسلم يدينم غاليتي:27:








:26:
*^* الـــراكـــده *^*
تسلم يدينك الله يعطيك العافيه :26: :27:
شــ الروح ــوق
مشكــــــــــــــــــــــــــــــ:21: ــــــــــورة على :26:
الحــــــــــــــــــــــــــــ:23: ــــــــــــــــــلى :27:
new star
new star
مشكورة
ولكن أشعر بأن كمية اللبن كبيرة و هل تقصدين لبن و الا الحليب مع الشكر:24:
Maha Juma Al Abri
Maha Juma Al Abri
جزاك الله خير

تحياتي: أم عمــاد