شكرا عزيزاتي على ردودكم الحلوه...

بالنسبه للأخت اللي طلبت وجبات فطور..هو الكتاب فيه اشيا شويه تنفع للفطور
بكتب لج الحين كم شي...بس عموما الفطور يكون خفيف الصبح
مثل خبز وجبن وحليب...او لبنه وزعتر..او زيت وزعتر..اوقشطه وعسل..
او بيض....الخ...من هالاشيا السريعه..

وانشاء الله بكتب لكم كم وجبه سهله وحلوه..ولو تاخذون الكتاب بتستفيدون اكثر
هو كتااب عوود ومنوع فيه وااايد وجبات صحيه ولذيذه و

هذيل وجبتين خفاف ينفعون للفطور...

__(البندوره مع الموزاريلا) على فكره جربناها فالبيت طلعت لذييييذه

المقادير:
قالب جبنة الموزاريلا الطازجه (100 غ)
حبة بندوره متوسطة الحجم
بضعة اوراق من الحبق الاخضر
ملعقة طعام من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
تقطع البندوره الى شرائح وتصف في طبق التقديم
تقطع جبنة الموزاريلا الى دوائر وتصف فوق دوائر البندوره
يزين الطبق بأوراق الحبق
تضاف ملعقة الزيت قبل التقديم مباشره

_____(كشك مجبول بالزيت)

المقادير:
6 ملاعق طعام كشك
حبتين بندوره (طماطم) متوسطتا الحجم مفرومتان
رأس بصل صغير مفروم
ربع كوب من لبن الزبادي
ربع كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت زيتون
رشة ملح (حسب الطلب)
2\1 كوب جوز مقطع أو مفروم فرما خشنا
رشة نعنع يابس(حسب الرغبه)

طريقة التحضير..
1- يمزج الكشك مع اللبن والماء وقليل من الملح حسب الرغبه.
2- تضاف البندوره والبصل وزيت الزيتون والجوز.
3-يمكن استخدام مقدار اضافي من الماء أو اللبن ان لزم الأمر.
4-يقدم الكشك المجبول باردا مع الخبز الطازج أو يخبز في الفرن مع العجين على شكل فطاير أو مناقيش.

ملاحظه:
الكميه تكفي ل 5 اشخاص
يصلح الكشك بالزيت للأطفال بعد عامهم الثاني

الامهات الل اولادهم مايحبون السمك...فهالوصفه اكيد بتخليهم يغيرون رايهم وهي

-----(أصابع السمك)---
المقادير:
كيلو غرام فيليه سمك
4 ملاعق طعام طحين(دقيق)
نص ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كزبره يابسه
ملح
كعك مدقوق
ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير:
1- يقطع فيليه السمك الى شرائح مستطيله تحفظ في البراد.
2- يذوب الطحين والكمون والكزبره والملح في كميه كافيه من الماء حتى نحصل على مزيج لزج ومتماسك.
3- تضاف شرائح السمك الى مزيج الطحين وتخلط جيدا وتتركفي البراد لمدة ساعه حتى تتشبع به.
4-تغمس أصابع السمك بدقيق الكعك ثم تصف في صينيهفرن بعد دهنها بقليل من الزيت وتشوى في الفرن حتى تتحمر من كافة الجهات.

ملاحظه:
الكميه تكفي 5 أشخاص
تصلح أصابع السمك للطفل بعد عامه الأول

مشكوووره وجزاك الله الف خير على الوصفه اللذيذه والسهله