بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا ...........جات الاجازة وفضينا فحبيت اتحدى نفسي بأكلة صعبة و الحمدللة النتيجة رااااااااائعة و الطعم أروع و أروع ...........
نبدأ
"الصور النهائية للكيكة بالاسفل"
1-سوي كيكتك زي العادة في اي صينية تحبينها أنا أخترت المخرومة من النص .
2- طلعيها من الفرن و خليها تبرد ثم خرجيها زي ما هي كاملة بدون تقطيع .
3- ارجعي اغسلي الصينية اللي خبزتي فيها و حطي فيها جلي أحمر أو اي نوع تحبين بحيث يكون ارتفاع الجلي في قاع الصينية 3 سم تقريبا . لا حظي أن خلطة الجلي مويتها قليلة عن الجلي المعتاد لا نه لازم يكون متماسك و شديد زين عشان يتقطع لك بعدين بدون ما ينهري . دخلي الصينية في الثلاجة إلى أن يتماسك الجلي تماما.
(تحسفت إن ما حطيت في هذي المرحلة أنصاص فراولة أو توت أو كرز في الجلي عشان يجمد معاة بيطلع الشكل أكثر من رائع إذا قلبتيها )
4- اقطعي الكيكة بالعرض من النص و سقي الجزئين بماء الجلي الباقي عندك_ طلعي الصينية من الثلاجة بعد ما تماسك الجلي و حطي الطيقة الاولى من الكيكة على الجلي و الجزء المقطوع من الخارج و سقية بماء الجلي بدون ما تغرفينة.
5-حطي طبقة دريم وب و قشطة ثم ضعي الطبقة الثاني و سقيها كمان بماء الجلي غلفيها ببلاستك و حطيها في الثلاجة ليلة كاملة .
6- اليوم اللي بعدة حطي صينية كيكة الجلي في صحن ماء حار لثواني قليلة _ثواني مو دقايق!! هزيها إذا سمعتي حركتها اقلبيها و قدميها و رأسك مرفوعة ...
إن شاء الله الشرح واضح ............
و هذي النتيجة النهائية ...............
مشكووووووووووووره شكلها مشهيّ!!!