سومة09
سومة09 •
يعطيك العافية
*ملاذ*
*ملاذ* •
معليش عندي سؤال ؟؟ ليش التعقيد والقلي في قدر ضغط وتعريض نفسك لأنفجار زيت وتكونين على اعصابك ؟؟ ليش ماتقلينه بمقلاة وخلاص اريح واسهل !!!!
انا بصراحه اخاف من قدر الضغط والطبخه عاديه وشلون بزيت .... الله يستر عليك يارب
أهـــــداب1
أهـــــداب1 •
بالفعل من سنين وانا معتمده القلي في قدر الضغط روعه ومخصصه للقلي قدر ضغط صغير يتحمل 2دجاج جربوه ولا راح تندمون
ام برـــق ـــع
نضع الدجاج بعد تصفيتها من الخلطه بالبيض المتبل بالملح والفلفل الاسود ثم بالبقسماط قطعه قطعه هكذا ....ثم ندخله للثلاجه قليلا ,,, 233429 نقطع البطاطس للقلي ,,,, 233430 نضع الدجاج في الزيت الساخن ونغلق قدر الضغط جيدا ونتركه على نار عاليه حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه لمدة عشر دقائق .... 233431 وهذا شكل الدجاج بعد العشر دقائق ,,,, 233435 ونقدمه بجانب البطاطس وصلصة الثوم والمخلل ,,, 233436
نضع الدجاج بعد تصفيتها من الخلطه بالبيض المتبل بالملح والفلفل الاسود ثم بالبقسماط قطعه قطعه هكذا...
مشكوره اختي تسلم يداك
مسك القمر
مسك القمر •
يعطيك الف عافيه قدسمعت عنها طيب كم مقدار الزيت بالضبط
يعطيك الف عافيه قدسمعت عنها طيب كم مقدار الزيت بالضبط
الله يعافيك ياقلبي

الزيت حسب دجاجك كم واهم شيء يغطي الدجاج