--- بركـــــــــــــــــــان الكرنــــب ---

السلام عليكم اخواتي..

هادي طبخه شفتها امس في التلفزيون وحبيت اطبقها بطريقتي..

المقادير

كرنبه صغيره (حسب العدد)
لحم مفروم
بصله
صلصه
ملعقه صغيره ثوم
بهارات
جبنه موزريلا

الطريقة

تسلق الكرنبه لمدة نص ساعه فقط عشان لاتلين مره.. وبعدين تحفر من فوق.. (يعني نعمل فيها ثقب عشان نحشيها..كأننا بنقورها بس لايكون مره غويط التقوير)



وبعدين نجيب في صحن صغير شوية عصير ليمون وشوية بهارات واوريغانو انا ماكان عندي فما حطيت وندهن به الكرنبه..



ونحضر اللحمه المفرومه مع البصل والثوم والصلصه بس لازم تكون الصلصه ثقيله مانبغى مرق..



بعد ماتستوي اللحمه نحشي بيها الكرنب من فوق..



ونرش الجبنه الموزريلا وندخلها الفرن شوية عشان تذوب الجبنه..



وتتقطع وتتقدم لوحدها او مع رز.. تقطع زي مانقطع البيتزا..

وتقبلو تحياتي وبالعافيه..

وفرحوني بردودكم والتمييز :42: