بروستد افخاذ الدجاج

المقادير:

افخاذ دجاج تشرحينها من كل جهه

بيضه

ملح 0 عصير ليمون 0 وشوي خل

ليمون اسود مطحون

فلفل اسود مطحون

ثوم

فلفل اخضر بارد يفرم ناعم

بهارات

الطريقه :

تخلط المقادير السابقه بالخلاط ما عدا الفلفل الاخضر

تنقع افخاذ الجاج بالخليط

ويترك لعدة ساعات

وعند اخراجها حاولي ان تكون مفروم الفلفل البارد لاصق في الافخاذ

ثم قلبيها بالبقسماط

اوهذي الخلطه:

3ملاعق كويكر

3ملاعق نشاء

كاس طحين

ملح