خواتي كيفكم ومبارك العيد عليكن
هذي طريقه دجاج برستد سويتها برمضان كنت سمعت بها زمان
الطريقه والمقادير
دجاج سيقان منظف بالطريقه المفضله عندك
تتبيله بس بملح خشن وانا اضفت شوي خل وبودرة ثوم ونقعته بالماء ليلة
ثم تبلتة بالبيض والدقيق والبقصماط
بعد ذلك اقوم بقلي الدجاج واضيفي لزيت القلي بصل كامل او مقط قطع كبيره
والهدف إكساب الدجاج نكهة البصل
وبعد نضج سيقان الدجاج اقدم الدجاج وازينه بالبطاطس
وأقدم معاه السلطه وصوص الثوم والكتشب
ملاحظه
ممكن سلق الدجاج قليلاً حتى ينضج بسرعه
بالعافيه
